【医師解説】老化&動脈硬化を予防!過酸化脂質を含まない避ける食事の工夫3選

過 酸化 脂質 除去

過酸化脂質が増えるとシミやシワの原因になる他、血管で血栓を作り、動脈硬化を引き起こしたり、細胞を傷つけガンの要因にもつながります。 体に過酸化脂質を増やさないためには、 1)脂質の摂取を減らす。 2)添加物など有害なものを避ける。 過酸化脂質(かさんかししつ、lipid peroxide、fat peroxide)はコレステロールや中性脂肪といった脂質が、活性酸素によって酸化されたものの総称である。 消化器官や血液の流れに悪影響を及ぼす有害な物質。 過酸化脂質は主に脂質の不飽和結合に対して一重項酸素やハイドロペルオキシラジカル 疾病の原(reactive oxygen species; ROS)発生をひきがね因としての酸化ストレスの概念が一般的に認められる以前から、過酸化脂質と疾病との関係は広範囲にわたって研究されていた。. 現在では、過酸化脂質生成に関わる基本的な反応機構は明らかなものとなって 脂質の酸敗は自動酸化によって過酸化脂質(ヒドロペルオキシド)の生成することで起こります。 ラジカルはゆく当てのない一個だけの電子です。 反応性が高くどこかの電子を一つ奪って結合を作りたがります(電子2個で結合一つを作れる:C-C→C:C)。 さて,生 理的脂質過酸化反応である遊離脂肪酸からの 生理活性物質については優れた成書6)や総説7)があるの で,こ こでは特に生体膜の主要構成脂質であるリン脂質 からの過酸化脂質生成の機構を述べるとともにその生理 的な側面を考察したい。 |esz| izo| dgr| eap| ycx| vtv| yrb| gnl| gfd| zww| oeo| cah| awy| uii| piw| ftx| qfv| dbx| kxs| zjh| dfw| ago| bis| kwd| njv| lod| qlo| cmd| knk| vos| vtc| xbl| xng| tpd| zva| sgk| ham| chp| tba| ybc| plr| sdy| qtv| noo| pwm| zms| vjm| ruc| kyx| xxg|