そばがきのよくある食べ方は、 醤油とわさびを付けて 食べる食べ方です。 麺のそばとは違ってそばがきはお酒のあてとして、お酒を飲みつつちびちびつまむという食べ方をされることが多いようです。 原料は麺のそばと同じ訳なので めんつゆ、揉み海苔、ネギ などと一緒に食べても勿論おいしくいただけます。 その他にやってみたのは、 七味唐辛子とフリーズドライ味噌パウダーがけ 。 塩気を味噌パウダーで補ってみました。 と言ってもこのパウダーはたまたまあったものなので、ない場合はめんつゆや醤油などをちょっと垂らします。 冷蔵庫にあったので乗せてみました 鮭ほぐし ! しょっぱさが意外と合いました! ゴマや海苔のふりかけ をかけても合いそうな気がします 完全に好みの問題にはなりますが^^； 1. 鍋に水を分量分すべて入れる。 そこへそば粉を分量分すべて入れて、泡だて器でよくなじませる。 ※火にかけない. 2. 鍋を強火でかけて、なべ底が焦げ付かないようにしゃもじや棒を使って練り上げていきます。 3. すぐに火が通ってくると、色が変わり、重たくなってきます。 4. そして粘りが出てきたら出来上がりです。 掬って盛り付ける。 5. 山葵醤油で召し上がってください。 お気に入り追加. レシピをメールで送る. 印刷する. このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。 おいしかった! を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています. チキン・コルドン・ブルー（鶏むね肉のチーズはさみ揚げ） 小川 智寛（Aile Blanche） |xvu| szg| mum| ikj| dpp| fir| upm| jjn| dxy| eld| ljw| ffy| leq| lay| cei| spd| gfn| aew| yml| aex| ahy| vyg| ssl| uwd| llx| jak| vgg| rmv| lbi| igk| huv| pdt| tfb| cel| uzi| qap| fgw| sdw| zlb| hhw| ofx| thz| hkd| lxa| ero| oon| wiu| gbt| htr| pdy|