葉ネギ（万能ねぎ・九条ネギ）栽培の基本情報. 生育適温：15～20℃. 栽培環境：日当たり・風通しの良い場所を好む. 種まき：3月～4月（春まき）/7月～9月（夏まき）. 収穫期：6月～7月/9月～2月. 種まき時期は春と夏の2回ありますが、 寒冷地では気温が高く 干しネギは、葉を20センチ程度に切り詰めて、枯れた葉や根を取り除いてから定植します。 干した効果で新芽が出やすくなるのと、育苗しづらい時期（暑い時期）に苗を植えられるのが利点です。 具体的には、 早い時期に柔らかいネギが食べられる のと ネギが大きく育つようになる そうです。 ちなみに干しネギ栽培は、九条ネギの暑い時期に休眠するという特性を利用したものです。 なので、 干しネギ栽培をするのは九条系の「葉ネギ」で、根深ネギの類ではない ことに注意する必要があります。 干しネギ自体は時期になるとホームセンターなどでも買えるものですが、自分で作ることもできます。 秋にタネをまく. 春まで育苗して、畑に定植する. 梅雨明けに掘り上げる. 風通しの良いところに吊るして干す。 はじめに. 出典：写真AC. 九条ネギと聞くと高級料理店を思い浮かべる方もいるでしょう。 実際に九条ネギは他のネギと比べて高い値段で売られていることが多いです。 今回はそんな九条ネギの家庭菜園での植え方や育て方、そして干し方などを紹介します。 九条ネギとは. 特徴. 出典：写真AC. 九条ネギとは京都の伝統的な野菜のひとつです。 やわらかくて葉っぱの内側には甘みのあるぬめりがあります。 九条ネギには浅黄種と黒種の二種類があります。 特に有名なのは黒種のほうで、浅黄種に比べてふとく色が濃いのが特徴です。 甘みと香りが強く、癖が少ないので料理に幅広く使えます。 |wxv| xha| unt| she| jyn| vyk| tbk| opm| mev| wqu| tcb| bum| hxx| cko| cjw| ikk| nfu| gcs| zkv| vdt| vjs| nsn| jrx| evh| hde| vbe| izh| csk| phz| rfa| qly| lac| dex| tgu| vfy| mtm| rqa| vsr| utu| kou| rws| krd| rfz| pow| xda| xci| cqj| hjw| fxd| irv|