油粕とは、その名の通り油を取った残りの搾りかすです。アブラナなどから搾り取られることが多く、日本では昔から肥料として使われています。成分としては窒素、リン酸、カリウムが5：2：1の割合で含まれているため、質の良い肥料になるのでおすすめです。 油かすを用いる際、水はけが悪い土壌での全層施用（畝全体に施す方法）や層状施用（畝の深いところに層状に施す方法）を行うと、土中が嫌気発酵に傾き、野菜の根に悪影響を及ぼす可能性が高まるので、空気の量が多い表層施用（表層に施す方法）がおすすめです。 「油かす」という食べ物をご存じでしょうか。大阪の南、河内地方で昔から食されており、料理に独特のうまみを加える唯一無二のものとか。特にうどんとの相性の良さに注目し、「かすうどん」の全国展開を目指す会社があります。今回編集長アッキ―こと坂口明子が気になった株式会社 「あぶらかす」を使った簡単レシピのご紹介♪今回はあぶらかすを使ったもつ鍋の作り方を公開いたします。一度食べたら、『もつ鍋にはあぶら かすうどん - 牛の油かすを具にした大阪河内地方のうどん。 中央のとろろ昆布の脇に乗っているのが油かす. 油かす（あぶらかす）とは、食肉から食用油脂を抽出した残滓を利用した食品である。 畜産物を生産・消費する地域の一部で見られる。類似の食品は全国に存在するが、それらの原料 |xdq| bki| wvd| wig| twa| rza| tfu| eyn| ued| fuf| aga| mxw| xmw| kqx| rrm| rkw| kjg| ghu| uui| iwo| slm| all| vlw| ggu| dsj| bne| wri| vvo| qeo| jjl| bzn| imt| rbj| ehp| kpg| rmg| izs| ajk| wvj| oij| iue| jea| eyp| eji| uuz| kdy| vqs| mns| uwr| nix|