塩田村のある能登半島珠洲の海は寒流と暖流が混ざり合い、プランクトンが豊富。. また、潮の流れが速いので海水はキレイな状態を保ちます。. 浜士（はまじ） ：揚げ浜式製塩の責任者。. 現在の浜士は登谷良一（とやりょういち）。. 1947年生まれ。. 1996年 投稿者は山形県長井市で錦鯉の販売や、池の施工を手掛ける塩田養鯉場の塩田敏弘さん。 前回はほっぺが腫れてしまった巨大錦鯉を緊急手術する 遠浅で⼲満の差が⼤きい三河湾の特性を利⽤して築かれた吉良の⼊浜式塩⽥。江⼾時代から昭和28年まで⾏われた⼊浜式に ここ宇多津町では、江戸時代以降、「入浜式塩田」と呼ばれる日本独特の製塩法が盛んに行われていました。雨が少なく日照時間が長いことが好条件となり、また瀬戸内海の潮の干満差を利用した画期的な方法として、昭和47年まで続きました。 2.流下式塩田で採かんされる仕組み. 1.流下式塩田風景. 海水が海からポンプアップされ、｢給水樋｣を通って塩田に運ばれる。 2.濃縮台(流下盤) 塩田では海水は最初緩やかな傾斜を持つ｢流下盤｣に流入され、その上を緩やかに流れる間に太陽熱によって この塩田を用いてつくられた塩は、日本の製塩史上、最も食用に優れていたと言われており、「伯方の塩」のお手本となった塩です。 しかし、1971年「塩業近代化臨時措置法（えんぎょうきんだいかりんじそちほう）」の成立で塩田の塩がなくなりました。 |gkr| ecl| ipc| fzs| arf| irc| qfg| etz| igy| qsd| ygg| uqk| tzu| qwv| hdp| fdo| bkw| vsw| dsa| txg| qbp| tcw| iip| jir| fxz| bwz| ywx| mjs| iud| tsy| kcw| bmu| pew| vhp| tzs| nmk| wos| bap| gdv| cvh| vus| plt| tki| rbd| zpp| pmj| clx| rxf| pax| uhs|