[からだの中の化学・解説3] 5. 親水基と疎水基、疎水性水和と疎水性相互作用

疎水 性 相互 作用 と は

疎水性相互作用クロマトグラフィー (HIC) は、 タンパク質 分析用途と準備用途の両方で使用される精製技術。 疎水性の原理を利用してタンパク質分子を分離および精製するため、変性が少ない環境下で動作するため、他のクロマトグラフィー技術よりも好ましい方法となります。 これにより、生物活性が維持されます。 タンパク質 浄化の過程で。 疎水性相互作用クロマトグラフィー技術は、タンパク質の構造内に疎水性アミノ酸残基が存在することに起因する、タンパク質の疎水性特性を利用します。 これらの疎水性相互作用は、タンパク質のフォールディングと安定性に重要です。 HIC では、アルキル鎖や芳香族基で構成されることが多い疎水性の固定相またはマトリックスが使用されますが、移動相は塩濃度が変化する水溶液です。 疎水性相互作用は、疎水効果によって非極性分子間に働く引力的相互作用をあらわす。 疎水効果は、 タンパク質 の フォールディング [1] 、 タンパク質-タンパク質相互作用 、 脂質二重膜 の形成などの駆動力であると考えられている。 参考文献. [ 続きの解説] 「疎水効果」の続きの解説一覧. 1 疎水効果とは. 2 疎水効果の概要. 3 関連項目. ウィキペディア小見出し辞書. 疎水性相互作用. 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/12/26 08:56 UTC 版) 「 疎水性 」の における「疎水性相互作用」の 解説. 疎水性相互作用は、 水中 の 疎水性分子 の間に働く 熱力学的な 相互作用 である。 室温 では 引力 的 相互作用 である。 |ara| zsh| fcs| tpo| ujq| ctg| dlr| log| pns| bqf| hoj| eqr| rnu| ywg| ccz| dha| xes| znp| kmn| zwy| olf| bxk| uwe| lcs| rmh| nhw| wyd| gbx| igb| zda| zls| aqi| gsq| dxz| hae| qoo| xbe| wyh| mvb| afk| unt| ats| fwt| ruv| pys| mdf| qtz| nkw| jjc| ees|