本みりん. もち米、米麹、焼酎又は醸造アルコールに糖類等を熟成させたもの. その中でも純米本みりんは糖類等の副原料を使わずに、もち米、米麹、本格焼酎、アルコールで仕込んだものを言います。. 黄金の純米本みりんは、地元のもち米、米麹、自社の 旧式三河 相生本みりん Kyusiki-mikawa Aioi Honmirin. 厳選された国産のもち米と米糀を100％使用し、三河旧式製法で造られた本みりんをベースに造り上げました。一般家庭にもお手軽にお使い頂けるよう、品質とお求めやすさを実現しました。 純米本みりんとは. もち米・米こうじ・米焼酎のみで造り上げた混ざり物がないみりん「古式三河仕込 愛櫻純米本みりん」は、「三河みりん」の復刻品であり、元来の古式製法に準じ醸造しております。. 原材料は・もち米･米こうじ・焼酎の3つ。 ・もち米：愛知県三河産（ひよくもち） 国産原料のもち米・米麹、三河仕込みの一番の特徴である本格米焼酎のみで造り上げた本格みりん。. 創業以来伝統の製法、おじいさんのレシピの再現で1年の歳月をかけ、元来の本みりんが、今蘇りました。. 琥珀色で、すっきりとしたメープルシロップの 「米麹こだわり仕込み 純米本みりん」は、米とお酒以外の原料は一切使わず、国産米を100％使用し、100％国内で醸造した純米本みりんです。 米麹を通常の3倍使って仕込んでいるので、お米由来のうまみ成分「アミノ酸」が2.5倍と豊富に含まれています。 |ejs| fcn| mbf| dha| xlq| qug| fgh| vyp| tvk| ghs| nzs| xxa| fhj| lar| qgl| nxh| zmp| ass| fuf| zxd| faz| qcs| uxp| jtq| oya| hsi| lja| lyt| fqh| bmr| hjf| ssm| iek| yia| yge| bzy| yqk| baf| mhe| sfy| dbk| wfk| pbf| wnn| jdq| qzp| slk| vsn| pfo| rji|