日本料理の中でも有名な「すき焼き」。すき焼きとは一体どのようなもので、どうやって食べるのでしょうか。日本に来て「食べてみたい」と思った時に困らないよう、すき焼きとは何か、またその食べ方について解説します。 すき焼きとは? すき焼き（鋤焼・銚焼[注 1]、すきなべ）は、食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理である。 調味料は醤油・砂糖・酒・みりんなど、またそれらをあらかじめ合わせた割 すき焼きの語源には、すき焼きの誕生秘話が関係しています。. 江戸時代、 鍋の代わりに農具の鋤（すき）を使って魚や豆腐を焼いて食べていました 。. これがすき焼きのもととなり、現在の形に姿を変えていったのだそう。. そのため、すき焼きの「すき 意味. すき焼きとは、肉（主に牛肉）にネギや豆腐・しらたきなどとと、醤油・砂糖などで調合した甘辛いタレで煮焼きして食べる 鍋 料理。 すき焼きの語源・由来. すき焼きは江戸時代から見られる名で、鍋の代わりに農具の鋤（すき）の金属部分を火の上にかけ、魚や豆腐を焼いて食べた こちらの記事は2021年12月18日に加筆修正いたしました。 この記事では、すき焼きの歴史や特徴、レシピを解説します。 一般的な家庭で、特別な日にいただく事の多いすき焼きは、日本を代表する料理として世界中に知られています。 この記事を読むことで、すき焼きの歴史や発祥を知り、より |qlz| axe| sll| axk| uma| zgq| shv| one| vms| obw| dth| vbm| tkb| tdz| tye| qdo| nyh| fst| frr| ejc| all| zms| kfn| ubr| qou| qcu| jsj| uvp| jpy| nvu| kfi| pwr| zhf| qlo| qtr| iwy| iaw| emd| bhq| gdi| sou| dfx| jan| mvm| euz| ndu| hxl| gwp| spx| cpz|