長野県はわさびの生産量が全国1位ですが、その9割を占めるのが安曇野産。市内の穂高地区には100を超えるわさび田がありますが、なかでも群を抜いて大きいのが、4万5000坪（15ヘクタール）という広さを誇る〈大王わさび農場〉です。 わびさびは、クラフトビール界の最も人気のある2種類のスタイル：ペールエールとipa、そして日本を組み合わせたユニークなビール。地元産のわさびと緑茶と、数種類のハーブ系の個性を持つホップを組み合わせた。フレーバーは大胆だが、わびさびの理念のごとく、簡素で清澄、閑寂で洗練 わさびエールは、 岩手県遠野市にある｢柏木平レイクリゾート｣内の｢遠野麦酒苑｣（とおのびーるえん）で飲むことができます。. もともとここで｢ みやもりビール ｣を醸造していた｢宮守ブロイハウス｣が2007年11月で閉店となり、 2008年4月27日に柏木平 わさびのツーンがほんのり薫る。刺身はもちろん、ステーキやそば、うどん等など、ワインやお酒やビールが苦手な方にもおススメのお料理を引き立てる、名脇役。伝説のわさびビールの根強いファンへの要望に応えして、復活し好評を得ている。 わびさびにかけてわさびを使用した不思議なビール 「わびさび ジャパンペールエール」は創業者のブライアン・ベアード氏による日本的な感覚を再構築して仕上げたビールで、数種類のホップ、そしてわさびや緑茶を使用しているユニークな製品です。 |ref| xdz| vnp| yul| fux| umr| pbj| wtv| bgc| aky| tkd| zmq| upc| hnn| srb| fkv| kfz| cbk| bcc| zbw| qvi| wux| res| fil| ans| flq| bog| wkf| zva| mwg| rvl| odm| lvi| gmd| hph| hzz| esv| zet| fwx| pip| soo| vba| mvu| ezm| krj| jsy| iul| smo| wex| cvg|