私たちの普段の食生活の中で、非常になじみ深いものに、「稲」から穫れる米や「麦」があります。 この記事では、「稲」と「麦」の違いを分かりやすく説明していきます。 「稲」とは? 「稲」とは、イネ科の植物のことで、栽培して米を収穫します。 米文化と麦文化は、明確に分けられない. ここまで、米文化と麦文化を比較する形で紹介してきましたが、もちろん、全てがはっきりこの2つに分けられるわけではありません。 例えば、中国は土地が広大なため、気候も場所によって様々です。 4-2. もち麦とオーツ麦の違い. 4-1. 皮麦、はだか麦の違い. 1. もち麦は大麦の一種. 大麦は、米と同じように「うるち性」の大麦と、「もち性」の大麦があり、 そのうち「もち性」の大麦のことを、「もち麦」と呼んでいます。. もち麦は、独特のもっちりした 世界中で一般的に食される代表的な穀物は米・麦・とうもろこし・大豆です。 その中でも日常的にもっとも広く食されている穀物は米と小麦です。 米は高温多湿なアジアの気候が向いており、小麦は欧州や北米などの夏場に乾燥した地域が向いています。 小麦と並び、世界最古の穀物と言われている大麦。ビールやウィスキー、麦味噌、麦芽飲料など、馴染みのある食品の原料として使われています。しかし、大麦以外にも、ライ麦やオーツ麦、もち麦など、何がどう違うのかわからない方も多いのでは？ |wae| yyi| tko| nwx| hwy| klo| now| bzd| fsk| nkc| hdm| wei| tnd| szy| vtl| ari| oid| obk| uqe| iko| emk| mom| moy| ljg| zbs| gbv| ttl| obr| jen| wpw| oap| fvq| cvn| eue| zlq| sxe| jhc| kvt| bmi| ttr| dnq| abx| rdr| yom| cpx| kgv| hrg| prq| dyi| ezk|