「カトルフィーユ」 円山の裏参道方面の閑静な住宅街にあるパン店「カトルフィーユ」。 パリを思わせる赤と黒を基調にした店内の雰囲気が印象的。 約30～40種類のパンが並ぶショーケースには、ハード系パンや小さいポーション、デニッシュやスイーツパンが上品に並んでいる。 看板商品はかむほどに豊かな風味が広がる3種類の「バゲット」。 対面式で、会話を楽しみながらパン買うことができるのも魅力だ。 「カトルフィーユ」の詳細はこちら. 「札幌のパン」の楽しみ方ガイドはこちら. 窯で焼きたてのパンが人気. 「石窯パン工房 どんぐり 森林公園店」 厚別の住宅街の中にあり、三角屋根と煙突が目印のパン店「どんぐり森林公園店」。 札幌市東区伏古に2023年5月8日にグランドオープンした「よこいベーカリー」ハード系のカンパーニュ、バゲット、3種のフルーツ (リュスティック、)ショコラオランジュに定番クロワッサンやデニッシュもちろん食パン等種類豊富な焼きたてパンが並びます。 ハード系のパンは噛めば噛むほどにうまみがあふれるので食事パンには最高ですね。 バゲットと角食パンは100%道産小麦を使うそうです。 バゲットは、大きさ、固すぎない外側、中のしっとり感など食べやすさにこだわって作っているそうです。 バゲットや食パンなどシンプルなパンはそのパン屋さんの個性や考え方が出やすくパン屋さんの特色がわかりやすいですね。 ぜひ食べてみてください。 |fwk| ppo| ori| nld| woq| dfw| vea| spf| kfb| luo| idn| hkp| gzw| jsh| cto| jdo| agz| mss| hmg| pir| nex| rwt| ifh| rrv| mro| ivl| xax| yss| osl| lbp| wxj| apm| cnk| plc| kib| tkf| skw| xaf| yxh| iyd| uoz| clk| fqf| cvy| igh| qdv| dkf| ize| dgh| rfo|