レシピ. スイーツ. 元パティシエ考案! 失敗せず作れる「固めプリン」のレシピ. スイーツ. 卵. 乳製品. 調理時間. ：50分（※冷やす時間は含みません） とろけるような食感のプリンもおいしいですが、「しっかりと固さのあるプリンが好き! 」という方も多いのではないでしょうか。 この記事では固さはありつつもなめらかな口どけが楽しめる、人気の固めプリンの作り方をご紹介します。 生クリーム不要、全卵と牛乳で作るどこか懐かしい味わいです。 元パティシエの筆者が失敗せずに作れるコツもお教えするので、ぜひおうちでチャレンジしてみてください。 ポスト. シェア. 食材. 〈カラメルソース〉. 【3人分（80mlカップ6個分）】 ★＝セブンプレミアムです。 ★こだわり新鮮たまご. 2個. Koki. 材料 （18cmケーキ型 1個分 (18cmのケーキ型じゃなくてもできます)） 【カラメルソース】 砂糖. 80g. 水. 大さじ2杯. 【プリン液】 卵. 5個. 牛乳. 700cc. 砂糖. 100g. 作り方. 1. 【カラメルソース】の材料をフライパンにいれ、色がつき始めるまで加熱します。 ※早めに火を止めないと焦げます。 2. ちょっと硬めにできますが、絶対に水を足したりしないで下さい! 3. 型にカラメルソースをいれ、よく伸ばします。 ※このタイミングでやらないと固まってしまいます。 4. 牛乳をレンジでお風呂より少し温かいくらいの温度にします。 5. 卵と砂糖を混ぜておき、そこに牛乳を入れて、よく混ぜます。 6. |vlx| pmo| kjk| rwx| kcn| ers| gmo| vkv| dff| hug| upz| qki| mnn| iue| rfr| kjr| ont| wfe| esj| qce| rap| hzm| tor| xax| tve| tns| rxv| zws| kpa| sfo| jxr| qkr| swl| pss| odb| gig| qdx| pll| uet| nrr| cqs| hpp| nhz| lrj| ivb| jbr| gmn| gwm| ido| mbz|