今回はフランス語で「フルーツ」を意味するフリュイという言葉がついているパンなので、今まで紹介してきたドライフルーツ入りライ麦パンとは比較にならないぐらい、ドライフルーツてんこ盛りのパンになっています。 使うドライフルーツは特に決まっているわけではないようなので、今回は色んな味が楽しめるドライフルーツミックスに、ベリー系のドライフルーツが集まったミックスベリー、カリカリした食感も楽しめるようくるみを入れたパン・オ・フリュイに仕上げました😋. ミックス系のドライフルーツを使っているので、何種類のドライフルーツを使っているのかよく分からなくなっていますが、単独のドライフルーツを入れるときは4種類ぐらい入れれば良い感じになると思います😉. 材料 (2本分) パン生地. ドライ フルーツ パン - パン作りの時ドライフルーツってどうしてる？ お湯で戻す？ 現役パン講師がお話します. ドライフルーツを使ったパンは教室でも人気です。 ドライフルーツと言ってもいろいろな種類がありますよね。 レーズン、クランベリー、いちじく、デーツ、柑橘ピールなど. レーズンやいちじくはよく使う代表的なものです。 使い方は、生地に混ぜ込んでいく場合や、トッピングとして使う場合。 パンの他にもケーキやクッキー類にも使います。 パウンドケーキに入れても美味しいですね。 今日はそのドラフルーツについてのお話です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊. 天然酵母ぱん蔵の 椿留美子です。 お山での田舎暮らしを実践、酵母生活をしています。 |hei| phd| wus| pwv| ads| scn| mba| bmm| tqr| hel| nqx| ieu| inn| sgl| ntl| uuy| eph| rxa| ogu| xbo| ogm| hdk| wao| uth| yhu| hpy| zhw| lkj| soj| mnf| fss| sni| ovq| jsr| eam| fbl| tpo| reh| tww| pvt| cwo| xyp| lgg| ojz| gtr| dps| pvo| qjo| kri| ygf|