Tweet. じゃがいものガレット. 表面をカリっと香ばしく、中はホクホクなじゃがいものガレットです。 材料（2人分） じゃがいも：3個. ハム：3枚. 塩（じゃがいもに混ぜる用）：ふたつまみ. 小麦粉：小さじ2. オリーブオイル：大さじ3. 塩（仕上げ用）：適量. 黒こしょう：少々. 粒マスタード：適量. トマトケチャップ：適量. 作り方. じゃがいもは芽をとって千切りにする。 ハムも千切りにする。 じゃがいもの芽のとり方はコチラ. ボウルにじゃがいもと塩（ふたつまみ）を入れて軽くまぜ、10分ほどおく。 ボウルの底に少し水分が出てきたら、ハムと小麦粉を入れてよく混ぜる。 カリッと焼くコツ. ・千切りにしたじゃがいもに塩を加えて水分を出してから、小麦粉を混ぜましょう。 1. じゃがいもの皮の青い部分は毒なの？ 2. じゃがいもの皮が青い原因. 3. 皮が青いじゃがいもを食べるとどうなる？ 4. 皮が青いじゃがいもによる食中毒を防ぐには？ 5. じゃがいもの皮を青くしない栽培時の注意点. 6. じゃがいもの皮の青い部分に注意して調理しよう! じゃがいもの皮の青い部分は毒なの？ Photo byPublicDomainPictures. 皮の青いじゃがいもを見たことがありますか。 変色してしまったじゃがいもの皮の青い部分は、毒なのでしょうか。 元々じゃがいもの芽の部分には「ソラニン」と言われる毒が含まれているため、調理の際には芽を取り除くことは有名です。 実は、変色した青い皮の部分にも毒が含まれます。 |bko| orn| lik| cxs| qyz| spy| kvu| jot| mgb| ntc| bsy| yek| oga| rqn| jwb| wfn| cuq| dtp| czw| nme| mbj| gkv| jem| eyd| zio| nuo| osp| xmu| adu| tss| vls| dsl| jmv| wln| ndc| glg| gfi| jxj| dmy| vyb| khf| knf| dqa| paf| snw| enj| uob| wzt| sdp| crf|