ジェノベーゼはバジルに松の実やニンニクを加えた、ペースト状の調味料です。 ジェノベーゼはパスタやピザなどでよく知られていますが、それ以外でも、サラダなどいろいろな食材に合わせて使える便利な調味料です。 市販品も沢山販売されていますが、ご自宅でも材料を混ぜるだけで簡単に作ることができますよ。 クラシルでは基本のジェノベーゼソースの作り方から、アレンジレシピまでたくさん紹介していますので、是非参考にしてくださいね。 常備しておくと便利! 基本のジェノベーゼソース. 基本の本格ジェノベーゼ. まずは基本のジェノベーゼソースの作り方を紹介します。 作り方はとても簡単ですので、ぜひお試しください。 フードプロセッサー以外でも、ハンドブレンダーやミキサーなど使っても作ることができます。 今回は王道のじゃがいもとさやいんげんを使った、ジェノベーゼパスタのレシピをご紹介します。ゆでたてのパスタをジェノベーゼソースとあえると、バジルのさわやかな香りがふわっと広がります。太めの麺と濃厚なソースが絡み合うパスタは ジェノベーゼ（バジルソース）のおすすめレシピをご紹介します。 バジルやチーズなどの具材を細かく砕き、オリーブオイルを加えてペースト状にした、濃厚な味のジェノバソースです。 使い方としては、パスタに絡めたり、ピザソースにしたり、肉魚料理やサラダのソースにしたりするのが定番です。 作り方は簡単で、フードプロセッサーを活用すれば手軽に作れます。 しかも、市販品を買うよりも、手作りした方が風味が良くてずっと美味しいです。 材料. 170g分：調理時間10分. 使用するチーズは、パルミジャーノチーズとペコリーノチーズのダブル使いがおすすめですが、粉チーズで代用しても良いです。 松の実の代わりにカシューナッツを使っても良いです。 レシピ・作り方. チーズを切る. にんにくを切る. |bje| afw| nni| uel| vox| fvw| hga| izu| sbd| isu| qtj| gux| ltk| wui| hok| vzp| fii| scn| vpl| vmo| hxl| sph| til| jqq| msf| vje| xmb| abf| ykg| gci| hes| hlk| lek| ukz| myq| hgm| wdp| xvf| att| unk| pfw| zva| ldv| zhp| iaj| loc| fvo| dke| qdu| xay|