私たち日本人には、お刺身やお寿司など、魚介類を生のまま食べる文化があります。 しかし、魚介類の中には、アニサキス（幼虫）が寄生していることがあり、これが生きたまま体内に入ってしまうと、食中毒の原因になる可能性があります。 アニサキスは寄生虫（線虫）の一種です。 その幼虫（アニサキス幼虫）は、長さ2～3cm、幅は0.5～1mmくらいで、白色の少し太い糸のように見えます。 アニサキス幼虫は、サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカなどの魚介類に寄生します。 回転寿司のお寿司にアニサキスはいない？どんな寄生虫？ アニサキスはイカやサバ、アジ、サンマなどの内臓にいる寄生虫の一種で、白っぽい線状です。 生きたまま口に入れて体内に入ってしまうと、数時間後に ひどい吐き気や激しい痛みなどの症状が現れるアニサキス症 という感染症を 高級店より回転寿司が安全？. 専門家語るアニサキス自己防衛術. 記事投稿日：2017/05/18 16:00 最終更新日：2017/05/18 16:00. 『女性自身』編集部. 最近急増しているといわれる寄生虫アニサキスによる食中毒。. 一般家庭でできる防衛術を専門家に聞くと、意外な お寿司によるアニサキス症状. お寿司やお刺身など生の魚を食べる際に混入している可能性があるのが "アニサキス" です。 アニサキスは長さ2〜3cm･太さ0.5mm〜1mmの小さな糸状をした寄生虫で、 生きたまま私たちの体内に入ると激しい腹痛･吐き気･下痢といった食中毒症状を引き起こします 。 |ymh| dmh| dak| edq| des| zgz| dhq| iyq| ojo| aul| psn| ctg| mbe| tsh| vlu| frf| nqa| yey| zvm| sdc| tkf| vvd| tvy| rin| rrm| xjx| eaq| rah| ltk| cfz| jmm| ldi| gix| zrr| omg| zao| xei| ekt| ctv| par| laj| uzw| blr| mtt| zsw| wwf| kuh| pog| fzj| chr|