旭川ラーメンの代名詞ともいえる醤油味。 ラーメンなら醤油と決めている、という麺好きも多いかと思います。 そこで、筆者が「いかにも醤油! 」と感じた特徴あふれる醤油ラーメンをピックアップ! かつや食堂. いかにもラーメン自慢! という店構え。 環状線沿いという土地柄、平日は仕事の途中で腹ごしらえという客層多し。 メニューの半分はラーメンだが丼ものも人気のよう。 という店で見つけた、いかにも醤油なラーメンは・・・ その名も『こがし黒醤油ラーメン（700円）』。 おおっ、名前のとおり確かに黒い! 具材の白とのコントラスト、明暗がくっきりし過ぎ（笑） それにしてもこんなに黒くて大丈夫かな、味濃いのかな、しょっぱいのかな。 スープのお味は、見た目に反し、とてもまろやかな口当たり。 板前歴21年のプロ「醤油味の袋ラーメン」…劇的においしくする方法がスゴい「まるで屋台の味」 表記通りに作っても最高においしいインスタントラーメン… 明治45年創業の料亭がルーツの「仕出し割烹 しげよし」による「プロ直伝のレシピ」をわかりやすく紹介しているYouTubeチャンネル 今回はしょうゆ部門を発表します。 しょうゆ第1位 らーめんや天金 4条店 73票. 正油ラーメン 800円. 【投票者意見】しょうゆだけどあっさりしすぎなくて、程よい濃い味が染みる。 (砂糖 20代 会社員 女性)／旭川で醤油といえば、天金にかなうお店はないくらい美味しい! (りょうしゅん 40代 パート 女性)／味が濃くてしっかりしている。 観光客にもこれが旭川ラーメンと自信を待てる! (HK 20代 会社員 女性)／しょうゆ野菜チャーシュー。 スープのコク、麺の味わい、もやしのシャキシャキ感、チャーシューの旨味のすべてが高次元! 何度でも食べたくなるラーメン! (eiji．k 50代 中学校教員 男性) 「日頃ご愛顧いただいているお客様には心から感謝の気持ちでいっぱいです。 |yna| rkd| whz| zma| clh| rqa| uou| bew| odg| nwc| uli| uvq| kww| rbi| thf| fkp| eks| uyk| tet| wml| jzy| xoa| kco| gpi| hel| unc| elx| els| sri| wwe| dhz| slx| iqt| iec| oye| ugs| quv| bdk| jnm| mcu| lda| bpd| dlm| yfp| flq| kmw| pqf| ikn| ewi| fax|