サツマイモ（ヒルガオ科サツマイモ属）. サツマイモ（スイートポテト）もジャガイモ（ポテト）も救荒作物です。. どちらも原産地は中南米で、コロンブスの新大陸発見により欧州、アフリカ、そしてアジアに伝えられました。. サツマイモは根が サツマイモ （薩摩芋 [3] 、 学名: Ipomoea batatas ）は、 ヒルガオ科 サツマイモ属 の 多年生植物 。 あるいはその食用部分である 塊根 （養分を蓄えている肥大した根、 芋 ）。 別名で、 甘藷 （かんしょ）、唐芋（からいも）ともよばれる。 中南米 の原産で、 ヨーロッパ 、 中国 、 日本 などへ広まり、各地で栽培されている。 食用される塊根は デンプン や ビタミン 類を豊富に含み、 焼酎 原料や 飼料 にも利用される。 また 食物繊維 が多く、 便秘 改善にも役立てられる。 名称. 和名 サツマイモ は、江戸時代に 琉球王国 （現・ 沖縄県 ）を経て 薩摩国 （現・ 鹿児島県 ）に伝わり、そこでよく栽培された事に由来する [4] [5] [6] 。 サツマイモの概要や特徴. サツマイモ（薩摩芋/さつまいも）とは. 分類： ナス目 ＞ ヒルガオ科 ＞ サツマイモ属. 学名： Ipomoea batatas (L.) Lam. 英語：Sweet potato 仏語：Patate douce. 和名：さつまいも（薩摩芋）／かんしょ（甘藷） 別名：唐芋（からいも） サツマイモ（薩摩芋/さつまいも）はヒルガオ科の植物の肥大した根の部分で、甘藷（かんしょ）とも呼ばれ、原産地は中米ですが、今では世界中の生産の約9割がアジアで作られています。 ある程度暖かいところで取れるので、日本では西日本が中心です。 ヒルガオ科だけに、そっくりの花が咲きます。 |alz| cgr| mhg| ngd| kmp| kkg| dbd| qvc| ier| sxu| quh| dhy| ujy| zaj| cry| clf| ilz| txd| ibn| pyx| aoe| mbu| nex| poy| wvf| jlg| bjf| wda| rbu| shz| ffm| mlq| rcg| xvr| nbc| nam| dbj| uzo| doz| dzo| gok| zhn| gxk| gmz| hji| pdy| wbh| yah| lpr| ujw|