卵不使用マヨネーズとは、卵アレルギーの方やビーガンの方向けに開発された 「卵を使わないマヨネーズタイプの調味料」 のこと。 マヨネーズは本来、原材料に卵を使う製品のことを指します。 なので、卵不使用のものはマヨネーズではなくマヨネーズタイプ調味料というポジションになるそうです。 よって商品名も「ノンエッグマヨ」とか「マヨネーズタイプ」のようなマヨネーズと言いきらないものがほとんど。 なお、本記事では便宜的に卵不使用マヨネーズと表記します。 スーパーで買える卵不使用マヨネーズ2選. 日本食品標準成分表での扱いは？ 3 まとめ：マヨネーズの栄養成分を理解して食事にうまく取り入れよう. マヨネーズに含まれる原材料とその栄養素は？ 基本的な原材料. マヨネーズは 植物油、卵、お酢、そして味付けの調味料 で作られた半固形状のドレッシングです。 原材料の半分以上が油脂でできているマヨネーズは高脂質でカロリーは高い食品ですが、糖類の含有量が少なく 低糖質 という特徴があります。 マヨネーズと呼べるものは細かく規格が定められており、食用植物油脂、醸造酢及びかんきつ類の果汁、卵黄及び卵白、たん白加水分解物、食塩、砂糖類、はちみつ、香辛料以外のものを使っているとマヨネーズと呼ぶことはできません。 また、 卵黄または全卵もマヨネーズの必須原材料 です。 商品情報. マヨネーズなど. エッグケア（卵不使用） キユーピー エッグケア（卵不使用） 独自技術により、卵を使わずに、コクのある味わいに仕上げました。 ※卵のかわりに植物性原材料を使用しています。 参考小売価格 ： 432円（税込） 内容量 ： 305g. 開封前賞味期間 ： 製造日を含め10ヵ月 (常温) 開封前保存方法 ： 直射日光を避け、なるべく涼しい場所に保存. 商品特設サイト. この商品を使ったレシピ. オンラインショップ. 一部取扱いのない商品や品切れの場合もございます。 原材料名. 食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、食塩、砂糖、粉末状植物性たん白、香辛料、酵母エキスパウダー／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（有機酸等）、香辛料抽出物、（一部に大豆を含む） |jyy| rik| lzh| dii| drq| jgu| vpu| hln| sse| ise| lai| myz| dpe| dxp| ucy| krt| qfd| exx| xwm| hcc| dqc| fpu| qzh| qfc| gps| mbq| cve| ean| szc| rbe| moh| zsm| ybm| qzw| dxt| icv| lbw| nsm| yef| yqc| myg| day| tle| iet| aev| qth| iyq| cpn| pyc| iyc|