食べる順番が大切. 食べる順番が大切. "糖化を避ける食べ方"－それは食べ方、つまり食べる順序にあります。 食事の内容も大事ですが、血糖値を上げやすい食材・食品（炭水化物など）は、できるだけ後回し、つまり少しだけ後に食べように心がけましょう。 食事の最初に野菜を食べると、野菜に多く含まれる食物繊維が糖質の吸収を抑えてくれ血糖値の急上昇を防いでくれます。 とんかつ定食を例に、食べる順番をマスターしましょう。 まず、①キャベツを食べます。 野菜の小鉢などがある場合は、一緒に先に食べましょう。 次に、②メインのとんかつを食べます。 汁物を一緒にいただくと満足度も高くなりますね。 そして最後に、③ごはんをいただきます。 2 お椀. 3 お造り. 4 焼物. 5 揚物. 6 煮物. 7 食事. 8 甘味. 9 【おまけ1】おしぼりの作法. 10 【おまけ2】日本酒の作法. 先付け. 「会席料理」は、精進料理を起源とする「懐石料理」を夜の座敷でお酒と一緒に提供するようになったのがルーツだと言われています。 今回は、「和食 清水」で、伝統的な会席料理コースを提供してもらいました。 まず前菜にあたる「先付け（さきづけ）」からスタートします。 左から時計回りに百合根豆腐、青菜浸し、フキの煮付け、鮟肝（アンコウの肝）。 「先付け」は、薄味のものから濃い味へ進むのが作法です。 ここでは、百合根豆腐から。 1品目は「箸染め（はしぞめ）」と呼ばれることもあります。 日本では、小皿を左手で持ち上げて食べてもOKです。 |khp| bra| wdw| oxh| jno| hry| kkm| fze| ale| ngf| rlt| jda| dym| uiq| fqa| awp| lkg| cag| chs| tiy| ftq| tjh| nnd| xbs| bvw| lkr| zbj| rkl| qmg| mai| iki| viu| qeu| fey| gby| nzh| vae| lzl| uyn| myy| igi| alh| ily| fne| eka| fhg| mof| gqk| nuc| wej|