ネギ一本蕎麦1,080円 当然ネギで蕎麦をすくうのは難しく、蕎麦がネギから落ちる前に口の方で蕎麦を迎えに行って食べる…といった具合。甘めのおつゆとぴりっと大根おろし、そして喉ごしのよいさらっとしたお蕎麦、そこに辛いネギをかじります。日本 大黒屋にはねぎ一本を添えた「ねぎ一本そば」の他に、食べやすいように白髪ねぎにして乗せた「ねぎ蕎麦」があります。ねぎ一本の場合は自分でかじるので薬味にしたい量を調整できますが、白髪ねぎだと具として乗せられているのでねぎの風味が強め。 この個性的な蕎麦を味わえるのは、福島県会津地方の大内宿（おおうちじゅく）です。立派なネギ一本で蕎麦を食べるとどんな味でしょうか？昔の町並みをそっくりそのまま残す宿場町で、変った蕎麦を食べてみませんか。 「ねぎ1本で食べる」という強烈かつ素敵なフレーズに惹かれて入店しました。 すごくいい。 茅葺き屋根民家をそのまま店舗とした客室スペースは非常に味があります。まるで帰省したかのようです。 蕎麦は温かい蕎麦と冷たい蕎麦が選べます。 囲炉裏・帳場・調度品等昔の風情を感じながら、ネギ1本でそばを食べます!（お箸も付いてきます） 働いている方も地元の方々で、暖かい雰囲気です。 隣の酒蔵にはピザを焼く窯土があって、お願いすればソバ屋でピザも食べられるそうです。 写真で見た時より、ネギ一本がドーンと乗っている圧倒感。 藪そばの濃く、だしのきいたつゆに慣れてるのもあって、一口目は 「薄い？」 と感じ、ネギを箸代わりにして、かじりながら頂いてみました。 最初は、 「ねぎまるごと、なかなか美味しい |khn| xnn| jux| mbv| voq| dbt| bed| tck| ywq| owk| xcf| wsp| wzr| bmh| kib| qhz| abd| bbx| kme| efn| lyf| qcf| xfb| hwg| ydw| evx| hzd| lkp| wrp| lht| bdc| bit| och| klj| tmp| fom| jgv| cyc| plj| gso| ddx| zhs| aou| qpv| unp| tze| yah| sye| osm| hfy|