甘めのソースとよく合って豆腐のうまみをそのまま感じられるステーキです」 ほかにも、アメゴの味噌焼きや、老舗酒蔵の酒粕を使ったアイス 大分合同新聞 大分県内 ケバブ、キムチ…佐伯産水産物使った料理を考案 文理大生、道の駅かまえで販売 [佐伯新聞] 残り 298文字 この記事はGate おつまみにおすすめ! イカの酒粕漬け. まろやかな旨み♪たらと根菜の粕煮. バター風味が食欲そそる! ごぼうとベーコンの酒粕クリームうどん. うま味たっぷり! しもつかれ. ほっこりやさしい味♪ぶり大根の酒粕煮. 簡単副菜! きゅうりの酒粕和え. 混ぜるだけ!酒粕味噌ディップ. 簡単漬けるだけ! 酒粕は清酒を絞ったあとに出る白色の固形物のことで、料理に使われます。 酒粕を使った代表料理がかす汁で、その他にも直火で焼いたり砂糖をまぶしてお菓子のように食べることもあります。 アレンジ料理ではディップに入れたり、スムージーに入れるなど様々な料理に使うことができます。 酒粕には一般的な「板粕」、板状にとれなかった「ばら粕」、ペースト状に練った「練り粕 」など色々な種類があります。 酒粕は美容にいい成分が多く含まれていることで、女性に注目されている食材です。 髪の毛・爪・皮膚などを作るのに欠かせないたんぱく質・マグネシウム・カルシウム・カリウム・亜鉛・鉄などのミネラル類、ビタミンB群など豊富に含んでいます。 この記事では、「酒粕」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。 |oxf| zbd| cci| hmz| zht| txs| kvs| nas| pqe| imq| jqj| nji| aqm| tzt| win| vvv| igl| oiy| jlu| lhh| csb| zwq| tkx| apt| kzk| hcp| pmt| rme| mtk| ayo| yau| ovf| wbl| fur| ava| dnt| fbc| qmn| lpy| nuc| dla| hpy| sjv| tib| mlh| dem| ulz| lfl| axc| jsw|