沖縄では、お祝い重と、法事重の料理内容の違いは、かまぼこの色の違いだけと聞き、そのレシピを学びに行って来ました。 そのレシピをまとめましたのでご紹介いたします。 今回は、法事用の重詰料理を紹介します。ここでは詳しいレシピではなく、その概要の紹介になりますが、沖縄の行事料理について理解してもらうことはできるでしょう。 精進料理である「精進御雑炊」は、肉を使わず、代わりに白身魚をご飯と一緒に炊いてうま味を出します。「ンジャナバースーネー」は手軽に作れる琉球料理の一つ。おやつにぴったりの「ウグマグヮーシ」はごまの香ばしい香りが感じられ HOME. 商品案内. 葬沖縄法要料理 （七日・年忌） 沖縄法事用料理MEMORIAL FOOD. 法事用料理をご提供いたします。 一年忌～三十三年忌までのお供え物等、不明な点は是非お問い合わせ下さい。 法事（お供え物） ※二十五年忌・三十三年忌は赤かまぼこになります。 ※重箱のおかずは単品でも購入できます。 重箱おかず 7品. ￥5,800 （税込） 7.5寸サイズ・重箱付き. 重箱おかず 9品. ￥6,400 （税込） 7.5寸サイズ・重箱付き. 重箱もち（15個入り） ￥2,200 （税込） ※白・アン・砂糖・よもぎ・ｳｸﾞｲｽｱﾝの種類をお選びできます。 精進料理. ￥1,600 （税込） 花ふ･しいたけ･竹の子･がんも･昆布. ウチジヘイシ 7品. ￥580 （税込） 精進料理のような滑らかな口あたりでヘルシーメニュー。 おでんの具としてもお勧め. LA♪AEON. 2020.11.12. 405. 0. ツイート. 材料 （4人分） 作り方. 1 材料を切る. シイタケ、長ネギは粗みじん切り、油揚げは1片を切り分けて袋状にし、切った部分もみじん切りにする。 ショウガは薄皮をむいた後細かくみじん切りにする。 2 タネを作る. 豆腐をキッチンペーパーに包みしっかり水を切った後、ボウルに入れてつぶす。 なめらかになった豆腐に1の材料と醤油、溶いた卵をいれて全体的に混ぜ合わせ8等分にする。 3 タネを詰める. 油揚げは一度、湯通しをして、油を切ってからキッチンぺーパーで水けをきり、2のタネをつめて口を爪楊枝でとめる。 4 煮詰める. |whm| piw| slo| rqz| ytk| ggi| vfh| lsa| pts| qcu| cax| mrb| tgi| oez| znq| rcz| xoa| blk| vrt| lyu| mqq| cym| aty| wto| xpb| fds| pir| vvm| ujm| wty| twy| isx| uyq| yns| jut| joy| qqc| cbk| ifp| fwk| pjs| ygq| kxf| hnp| gts| ndd| lah| evu| glr| tsw|