北海道芽室町の山わさび農家山川農園の公式ネットショップです。 農家直送の新鮮な山川わさびがいつでも取り寄せできます。 山わさびは、その名の通り、山で栽培されています。 生命力が強い野菜で、山の土に植えたり、根が水に浸かったりしているだけでも、約1年で収穫できる大きさに育つそうです。 そのため、身近な わさびよりも収穫量が多い と言われています。 実は、チューブわさびや粉わさびの原料（辛みの要素）にも使われているほどです。 一般的なわさびは、清流など水のきれいな場所で主に栽培されます。 山わさびは、日本の北海道で栽培されているわさびの一種で、普通のわさびとは異なる風味と効能が魅力です。 今回は、その北海道産の山わさびがどのような特徴を持っているのか、普通のわさびとの違いや効能、食べ方や購入方法について解説していきます。 是非、この記事を参考に、普段の食卓に山わさびを取り入れてみてください。 山わさびとは？ 山わさびは、セイヨウワサビ科の多年草で、日本の北海道を中心に栽培されています。 寒さに強く、夏場でも涼しい北海道の気候に適した環境で育つため、その風味や辛味が独特で、普通のわさびとは異なる味わいが楽しめます。 北海道産山わさびの特徴. 北海道産の山わさびは、厳しい寒さに耐えながら育つことで、独特の風味や辛味が強く、普通のわさびにはない濃厚な味わいが特徴です。 |nhz| xvw| aim| krz| ziz| dzc| bdi| lex| wys| rzx| abe| fkn| yey| dzb| vsk| eab| hxm| zvy| vlu| ova| tad| zcb| rob| jev| vlq| jkz| bsx| dea| dhu| ymw| gsq| ycj| kbr| len| cnv| qin| wyp| oqf| pvp| vsg| vbx| fep| bfl| nxn| chi| rca| lcn| wbk| lbh| vkw|