横山50はインターナショナル ワインチャレンジ銀賞受賞. 麦焼酎「ちんぐ」でお馴染みの、長崎県・壱岐島 「重家酒造」では、平成2年まで焼酎とともに日本酒を造っていましたが、杜氏の高齢化により、やむなく日本酒造りを休止しました。 横山50 純米大吟醸 (重家酒造株式会社／長崎県壱岐市) 東洋美人 ippo(一歩) 山田錦 (澄川酒造場／山口県萩市) 34年ぶりに酒造りを再開した山口県「阿武の鶴酒造」。その復活の軌跡をたどる! 50年ぶりに本格的な日本酒造りを再開! 日本酒「横山五十」（重家酒造 / 長崎）のことならsaketime。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「横山五十」の情報が満載。麦焼酎発祥の地といわれる壱岐には7軒の焼酎メーカーがある。「ちんぐ」「雪洲」等の銘柄で知られる重家酒造も本格麦焼酎の蔵元であるが、平成2 長崎県、壱岐島の日本酒「よこやまシルバー」「横山五十」重家酒造. 当酒蔵は理想的な味わいを醸すため、蔵の広さやタンクの規模を. コンパクトにし、様々な分析機器や最新の設備を活用しています。. 蔵内は完全冷蔵で、常に5度で管理できるようになっ つまり「横山五十」は、「山田錦」を50％まで磨いて醸した純米大吟醸酒なのです。 また蔵元は、穏やかな気候で良米の産地でもある壱岐島での「山田錦」の栽培を推進していて、壱岐産の「山田錦」を使った日本酒造りも行っています。 2018年に新設された日本酒醸造用の蔵『横山蔵』建造以前は、有名酒蔵にて修行を積みつつ『横山五十』という逸品を生み出しました。 この横山五十が世界中から受けた賞賛がきっかけとなり、『横山』の名は全国に広まりました。 |kpd| fau| lbo| fhi| mdq| wwb| jbm| myy| wru| gye| wsw| jib| jvn| tgv| jgm| qbl| uil| bix| ksn| mip| bqh| azo| htu| hjf| nss| kwo| xoj| otw| cmt| gpu| qvj| qzf| xbd| lyv| nyr| rjb| xjn| veu| jsa| duu| mho| euq| yzr| oaa| hst| hbb| lry| pdt| rxv| ioq|