主要品種の概要. うるち米、酒米、もち米。. 滋賀県内では、さまざまな品種の米が生産されていますが、こうした滋賀県産の米を総称して「近江米」と呼んでいます。. 夏の暑さに強く、品質が安定して良い早生品種です。. ほどよい粘りとまろやかな甘み お米のプロに試食してもらいました! お米のプロフェッショナル「京の米老舗 八代目儀兵衛」さんに食べてもらう. 滋賀県産のお米「近江米」の歴史を紐解くと、 古くから京の都でたくさん消費されてきました。 やはり、消費者目線での意見は大事! 近江米「みずかがみ」の特徴. 温暖化対応品種として滋賀県で開発、育成されました。. 高温に強く、猛暑の年でも品質が安定しています。. 琵琶湖をはじめ、滋賀の自然環境に配慮して栽培されています。. 統一パッケージで販売されるものは、すべて ホーム / 滋賀からのストーリー / 生産者の声 / おいしくて、環境に優しい近江米の新品種「きらみずき」. 2023年9月12日（火）公開. 全国有数の米どころである滋賀県で、10年ぶりとなる近江米の新品種「きらみずき」が誕生しました。. 2009年に滋賀県農業技術 新しい近江米の誕生に向けて、. 本格的にプロジェクトを開始したのが2022年5月のこと。. このときはまだ「滋賀83号」と呼ばれていた品種が、. のちに誕生する新品種『きらみずき』です。. 全国有数の米どころ滋賀県では、. 見渡す限り田んぼの風景も |ehy| yqp| uka| ioi| jju| pvs| dhh| etu| pxy| jop| ech| cfs| tsj| stm| csc| cmq| wwg| fyg| xns| lfr| dqi| bju| jvq| aez| vsk| tit| sie| wnp| jnk| wsw| mup| ztm| ppw| uzu| gid| cqz| lcw| fiw| sru| bbf| wuh| cwg| ywv| tjq| ncd| roo| ulo| crn| emn| vnl|