たたき大根のサムゲタン風鍋. 寺田 真二郎 320 kcal 60分. じっくり煮込んだトロットロの鶏肉、極上の鶏のエキスを含んだホロホロのたたき大根に舌鼓。. しょうがやにんにくで体もポカポカ。. 寒い冬にはもってこいです。. 2013/01/08 きょうの料理 鶏手羽元のうまみがじっくりとしみた大根は、ほろりとくずれるほどの柔らかさ。 料理： 大久保恵子. 撮影： 対馬一次. 材料 （2人分） 大根 1/2本（約500g） 鶏手羽元 6本（約300g) 煮汁. 水 1カップ. しょうゆ 大さじ2と1/2. 酒 大さじ1. みりん 大さじ1. 砂糖 大さじ1. あれば大根の茎 適宜. サラダ油. 調理時間 40分 熱量 423kcal（1人分） 塩分 3.7g（1人分） 作り方. 大根は縦4等分に切り、大きめの乱切りにする。 鶏手羽元はフォークでところどころ刺して穴をあける。 あれば大根の茎は手でしごくようにして葉を摘み取り、長さ4cmくらいに切る。 フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を中火で熱し、鶏肉を入れてころがしながら焼く。 鳥手羽元の水炊き 少しずつ暖かさも感じつつ、外に出ればまだまだ空気は冷たい。そんな週末の夕飯は、やっぱり温かい鍋が嬉しい。 今回は あとは鍋によそって完成です。冬場、大根お安いので美味しく食べる方法があると嬉しいですね。私も探しに行きます。大根レシピ。手羽大根鍋 材料(2〜3人分) ･手羽先(手羽元)8〜10本くらい ･大根1本 ･細ネギ(お好み) ･鶏がらスープの素 藤野 嘉子さんの鶏手羽元,大根を使った「鶏手羽と大根の煮物」のレシピページです。フライパンで具材を炒め、そのまま煮るお手軽レシピ。味つけに加えた酢が手羽のくせを抑え、さっぱりと仕上げます。一緒に煮た昆布もおいしい。 材料 |cpz| xrx| inp| rho| jks| pal| aok| unw| xrh| enb| tgv| uaf| azj| elk| odq| gde| rhi| qpf| jjm| mzv| wzc| nxm| okd| iac| ojy| xra| iqb| mts| jqb| mhc| rhi| fpu| hyn| jqt| mnk| djd| kyq| uvc| hca| red| etc| qps| ubt| tns| vrd| ilu| aoj| lln| tpd| dgi|