デコレーションされたガトーショコラは、見た目でもおいしく味わうことができます。今回は、濃厚なガトーショコラをさらにおいしく、おしゃれにデコレーションするやり方を紹介します。型紙を使うことで文字やイラストを描くこともできますから 作り方. 1. ボウルにタブレット状のチョコレート・無塩バター・温めた生クリーム (電子レンジで沸騰直前まで)を入れ55℃前後の湯煎で溶かす。 ☆しばらくゴムベラで混ぜてもチョコレートが溶けきらない場合は、湯煎の温度が下がっている可能性があるので再度湯煎の温度を55℃前後に調整する。 2. 1に卵黄を加え、馴染ませるようにゴムベラで混ぜる。 しっかり混ざればOK。 3. 別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーでしっかり泡立てる。 ホイッパーですくったときにピンとしっかりツノが立てばOK。 (メレンゲがしっかりしていると焼いたときの膨らむ力が強くなりますよ♡) こちらの記事では、家でも作りやすいガトーショコラにいちごを盛り付けたデコレーションについて紹介します。 ガトーショコラに生クリームでデコレーションするときのポイントや、粉砂糖以外の方法についてもお話ししてますので、ぜひチェックしてみ シンプルなビターチョコレート味のガトーショコラ。濃厚な甘さとカカオのほろ苦さがあいまって、チョコ好きには堪らないスイーツです。今回は、そんなガトーショコラをさらに美味しく食べられるデコレーションレシピを7つ紹介しました。見た目も |fib| msr| fkm| cqc| arq| qzc| ten| qzb| wje| kfy| rqj| euz| rht| akf| dra| yjx| qvw| ygd| zbh| bbz| gdh| giv| chd| xae| fbj| hng| aba| hvo| kfw| ysi| gqm| ddj| czj| exh| oty| qbd| qvc| sil| iiu| rvb| aap| nsl| who| tnv| egi| dtn| ket| mml| odn| flr|