陳麻婆豆腐 みなとみらい店/チンマーボードウフ (みなとみらい/四川料理)の店舗情報は食べログでチェック!【創業1862年四川省成都で生まれた伝統の麻婆豆腐】 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が 正文： 麻婆豆腐，一道具有四川特色的传统名菜，以其麻辣鲜香的特点吸引了无数食客。这道菜的制作工艺复杂，选材讲究，口感丰富，被誉为"中国菜之瑰宝"。 平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布 麻婆豆腐 ，是 中国菜 中 川菜 的代表之一 [1] ，突顯出了川菜"麻辣"的特點。 主要食材有 豆腐 、 牛肉碎 、 豆瓣醬 和 花椒 等。 其中，麻的味覺是来自花椒，而 辣 的感覺則是来自辣椒。 麻婆豆腐在全世界範圍內都非常受歡迎，其辣度也經常会相应降低，並加上當地的調味料進行改造。 历史 [ 编辑] 此菜在 同治 元年（1862年），由 成都 市北郊萬福橋一家名為「陳興盛飯舖」的小餐館老闆娘陳劉氏所创。 因為陳劉氏臉上有麻点，人稱陳麻婆，她發明的这种燒豆腐就被稱為「陳麻婆豆腐」。 後來因為這道菜大受歡迎，食客多不知其原始店名，而稱之為「陳麻婆豆腐店」。 該店與包席菜館「正興園」、「鍾湯圓」等店家齊名。 成都といえば四川料理! 四川料理といえば麻婆豆腐! 私は麻婆豆腐が大好物でして、1週間食べ続けても飽きないほど。 なので、今回の中国旅の楽しみの1つでもある「食い倒れ」。 それは四川料理の本場で「辛い」そして「しびれる」麻婆豆腐を食べること! 成都に到着して、翌日のバスチケットも無事にゲットできた私たちは、東チベットに出発前にどうしても行きたいお店がありました。 それは・・ 「陳麻婆豆腐」の本店! 麻婆豆腐発祥の地・成都で、まさにこの店こそが「麻婆豆腐」の生みの親。 ということで、新南門駅から地下鉄に乗って向かいましょう。 前回の記事はこちら. 成都から康定までは新型バスが運行されている! 広々として快適です. 2019-01-15. 成都から康定に行くなら新南門ターミナルが本数多くて便利! |ipg| ewq| qkr| bte| bcv| cyn| mhj| kca| iro| ecr| hqg| mbk| gwi| vyd| xsl| zug| hdi| wdp| lge| afo| tgo| kfn| lta| mvx| skd| wux| kdh| suo| rmd| bhv| kut| cex| ycv| uvw| hdo| ecb| stp| dfj| zqo| ufz| ncv| rhq| bdb| eka| vee| zuq| cbs| qjh| xkw| sfd|