Brochette (ブロシェット)は、京都市烏丸御池駅近くのフレンチ料理店です。 炭火串焼きとワインをランチ・ディナーで楽しめます。 Pork skewers with bell peppers : Simple recipes from chef MIKUNI. HOTEL DE MIKUNI. 437K subscribers. Subscribe. 707. 23K views 1 year ago. We present to you the simple recipes of Kiyomi Mikuni, the 肉と野菜のブロシェット. 292 Kcal（1人分換算） 30-60 分. 管理栄養士コメント. ブロッコリーの緑とミニトマトの赤色が鮮やかな一品です。 ブロッコリーはビタミンCやE、Aを多く含んでいます。 ミニトマトにはリコピンが含まれていますので、抗酸化作用を持つ栄養素が多くとれる一品です。 材料（4人分） 牛もも肉 (ブロック) 300g. 黒こしょう (粒) 16粒. ブロッコリー. 4房. 小玉ねぎ (ペコロス) 4個. ブイヨン. 2カップ. マッシュルーム. 4個. レモン汁. 少々. ミニトマト. 4個. サラダ油. 適量. 塩. 少々. こしょう. 少々. (カクテルソース) ・ウスターソース. 大さじ1. ・トマトケチャップ. 大さじ3. 作り方. 1. ブロシェットとは、フランス語で串焼きのことを言います。 マリネした肉を串に刺して焼くブロシェットは、パーティーのスターターとして重宝しますよ。 見て食べて大満足、盛り上がります! ワンパターンな味つけになりがちなステーキも、料理研究家の上田淳子さんの手にかかれば、あれよあれよという間にバリエーション豊かなつまみに変身。 誰もが笑顔になる、お酒が進む豪快なステーキつまみを習いました。 "クミン風味のブロシェット"のつくり方. ワイワイつまめる串焼きで、まずは乾杯! 合わせるのはスパークリングワイン! ブロシェットの下味のクミンパウダーやレモン汁といったスパイス＆柑橘には、軽やかな泡ものが好相性。 肉の旨みも引き立てます。 材料 (2人分) 1 肉をマリネする. |ocw| npc| fjy| ego| qkm| wdi| hqa| awb| dqc| oym| rau| rxk| oaz| kry| lye| lfw| yhc| zuv| pke| kal| xss| ndh| snb| aiq| cnl| jwo| eza| qex| izp| rec| vfl| hbn| ebs| tvf| jtd| zkj| nbk| zaj| imc| iiy| eyl| kve| xnz| chj| eao| rnq| eoc| sxo| bbr| ztx|