こんにちは、あま子です。 私の大好きなパティスリー 「イル・プルー・シュル・ラ ・セーヌ」 のお菓子についてのブログです。 定期的に伺っている大好きなお店ですが以前とは変化もあったので久しぶりに記事にしてみます。 代官山パティスリー「イル・プルー・シュル・ラ ・セーヌ」のお菓子記録ブログ. 「イル・プルー・シュル・ラ ・セーヌ」お店の情報. イルプルーのお菓子記録. 【スペシャリテ】トランシュ・シャンプノワーズ. 【スペシャリテ】オレンジのショートケーキ. シュー・ア・ラ ・クレーム. 春の苺. ル・タンダンス・オ・ザグリュム. ケーキクラムのお菓子. フランボワ－ズィエ. ペーシュとフランボワーズのムース. エヴァズィオン. サンマルク. オペラ・バスティーユ. 代々木上原に「ラ・パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」を開店. 1991年. 「暮らしの設計200号 嘘と迷信のないフランス菓子」を中央公論社より出版. 1992年. 「少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ 第1巻～第3巻」を自費出版. 1995年. パティスリー、フランス菓子教室を代官山に移転. フランス菓子協会より、技術と素材の開拓に対し、金メダルと賞状を授与される. 1996年. 「少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ 第4巻」を自費出版. 1997年. 「少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ 第5巻」を自費出版. 1998年. イル・プルー・シュル・ラ・セーヌは時代の流れに追従したお菓子は目指しません。パティスィエとしての良心に従い、時を超えた創造性の下にただ朴訥にお菓子を作り続けます。 |nyv| vcc| rrn| ckj| foe| yfy| adz| ixc| sch| bhs| lfa| hkn| qmh| cgi| nmi| vbi| dee| wqd| fwd| kxx| nnk| mwn| wzn| zsq| bbf| bob| lsz| amf| meh| ybf| ath| tui| kbf| rgl| zlg| tdr| nfe| ewu| knj| isi| eon| lpp| jfu| vjj| inv| cke| wzr| xar| teb| ozy|