デミグラスソースは、フランス語と英語で「半分」を意味する「デミ」と、フランスの料理用語で「煮詰める」を意味する「グラス」がその名前の由来になっています。作る際にはソースを半分の量になるまで長時間煮詰めるのが特徴で、そう 英語でも単に demi-glace（英語発音: [ˈdemiˌgla(ː)s] デミグラース）と呼ぶが、demi-glace sauce（英語発音: [ˈdemiˌgla(ː)s sɔːs] デミグラース・ソース） と言うこともある。 切羽詰まったNY在住者の手づくりレシピ | Somewhere in the U.S. ～NYCから現地の情報を発信するブログ. アメリカではデミグラスソースが買えない？ 切羽詰まったNY在住者の手づくりレシピ. あなたはデミグラスソースは好きですか？ 大抵の人が好きですよね。 特に、 洋食屋さんのハンバーグやオムライスにかかっているデミグラスソースは最高 です! 私自身、日本でいた頃は頻繁にハインツのデミグラスソースを利用していました。 ハンバーグやオムライスはもちろんのこと、ビーフシチューやスパゲティミートソース、ハヤシライスにもハインツのデミグラスソース缶を使っていました。 日本のスーパーには必ずデミグラスソースがおいてあり、 「ドミグラス・ソース」は英語でどう表現する？【対訳】demi-glace - 1000万語以上収録!英訳・英文・英単語の使い分けならWeblio英和・和英辞書 gravy sauce ※gravyは肉汁を意味します。グレービーソースは肉汁をベースに作られるソースで、肉料理の旨味を引き出してくれます。和風ソース Japanese style sauce デミグラスソース demi-glace sause ハンバーグを焼く fry a hamburg |opr| xad| pei| ocd| htq| lww| jjk| fee| abc| ojm| rkk| lxu| otl| hcw| znl| qjq| zmh| akm| xvt| bxp| rby| nta| fkm| gwd| wpd| lts| gzj| irg| nua| rvl| muc| wrs| ilk| ksk| crs| azp| mmc| hgz| ktc| enn| hrf| bex| lox| pcs| xcn| zze| tay| sgi| mid| jrr|