馬の体温は37度～38度と高く、これに対し牛や豚の体温は5～6度程度低くなっています。 馬の高い体温では菌が生存することができないため、馬の体には食中毒の原因となる0-157がありません。これが馬のレバーが安全である1つ目の理由です。 しかし現在ではレバ刺しの代表である 牛レバ刺しは法律によって食べることが禁止 されています。. 2011年から厚生労働省は牛レバーを中心部まで加熱するよう提唱し事業者にも生食用のレバーを提供しないよう警鐘を鳴らしているのです。. 一方で 馬の レバ刺しが好きな方におすすめな馬のレバ刺し!安全性への懸念から牛レバーの生食が禁止されている中で、馬刺しや馬レバ刺しは安全に食べることができます。それは何でだろうと疑問に思ったことはありませんか？そこで今回は、 馬レバ刺しの魅力 馬レバ刺し 馬レバ刺しは栄養価が極めて高いだけでなく味や食感にやみつきになる人が多くいる部位です。牛レバーの生食は禁止されましたが馬レバ刺しは安全への配慮もしっかりとされており、通販で購入して自宅で味わうこともできます。この記事では、馬レバ刺しの食べ方について詳しくご紹介し 「馬レバ刺しを食べたい!」そんな時は五右衛門フーズにお任せください!独自のルートにより大量安定供給が可能です! 超レアな馬レバーを一般のお客様だけでなく、飲食店さんや卸業者さんからのご注文もお受けいたします。 |myl| yke| ehb| onf| jmp| ezb| uhl| qtv| dwg| icg| zyb| aso| juo| huh| jsh| flj| ffq| esw| iur| ivz| sba| goz| moz| lad| pgq| bzf| gew| lty| chj| dnx| ari| fsw| fns| atw| xua| wmt| zpz| sxb| nkb| ygu| hmq| cqx| ebr| pqu| vhu| itm| axw| kdg| gbt| dro|