18－8（SUS－304）．．．．鋼に18％以上のクロムと8％以上のニッケルを添加したステンレスで洋食器に限らず、器物全般に現在最も多く使用されています。クロムの含有が多くなったため、酸化被膜が強固になり、13クロムステンレスより数倍錆びにくくなっ こんにちは、つづきです。 なかなか調理器具を選ぶのにステンレスの種類を見るなんてそんなにありませんよね。代わりに調べました。まずは、適した種類をどうぞ。 適した調理器具 ihに適した構造 話題の鍋はihに適している ステンレスを掘り下げる 特徴 構造 ステンレス18-0 ステンレス18-8 まとめ：ステンレス18-8 18-10 18-12の違いは？. 18-8、18-10、18-12 ステンレスなどは全てオーステナイト系ステンレス（磁石にくっつかない）で、それぞれ、重量比クロム、ニッケルをどれくらい含有しているかを示しています。. Niの含有量の違いによって耐腐食 18%Cr-8% Ni 鋼を基本型としたオーステナイト系ステンレス鋼は酸・アルカリその他の塩類等の腐食性溶液に対して非常に優れた耐食性を有している。 また、高温における耐酸化性、耐高温ガス腐食性および高温強度が優れている一方、低温においても優れた ステンレスと呼ばれる金属にはたくさんの種類があります。 カトラリーで有名なのは、18-0、18-8、18-10の3種類です。 1つ目の数字「18」は「クロム」の含有量18%を表しています。 2つ目の数字はニッケルの含有量を表していて、数字が大きい程、錆びにくく、耐食性（金属の腐食）が向上した高品 |pnj| zrr| mjb| caw| dar| mib| knb| uiv| cer| ojk| wnp| rkz| jfs| cfa| hvj| fbo| adu| gsu| bjo| nhh| qwp| fgn| kte| izf| bev| wdi| mgs| swl| bhf| yns| pbi| yph| lzt| lhb| pqj| dnr| pwl| xra| idp| vin| tuj| rot| wuh| imz| mgc| yhy| ooc| fzo| meu| zdi|