目次. ディルってどんな植物？ ディルの栽培のコツは？ ディルは魚料理と相性抜群. 保存できて便利! ディルビネガーの作り方. ディルってどんな植物？ ディルはセリ科の一年草。 繊細な葉が美しいハーブで、葉・茎・花・種子を食べることができます。 葉は3～7月くらいまで楽しめ、花は6月頃、黄色い小花が集まるように咲きます。 そのままにしておくとやがてその花は枯れて、茶色くなり、種子が採れるようになります。 ディルは「魚のハーブ」と呼ばれるほど魚との相性がよく、サーモンやマリネなどによく使われます。 細い葉や茎には、独特のすっきりとした香りがあり、風味付けにピッタリ! ドレッシングやマヨネーズ、スープなどにも活躍してくれるハーブです。 容器に土を入れた、指で1cmほどの穴を空け、種を4～5粒ずつまいていきます。 その後は、鉢植えなら1株、プランターなら3～4株を目安に、間引きながら育てていきます。 地植えは、20cm間隔にまき溝を作り、種が重ならないようにすじまきにします。 発芽が揃ったら、葉っぱが触れ合わない間隔に間引き、本葉4～5枚の頃までに株同士の間隔を20cm以上空けるように手入れしていきます。 関連記事. 苗植え. 育苗ポットで育てた苗や、購入した苗は、8号鉢に1株、プランターに3～4株植え付けていきます。 地植えは、株同士の間隔が20cm以上空くよう植え穴を掘って植えます。 いずれの場合も、根についた土は崩さないようにしてください。 また、冬に地面が凍結する恐れがあれば、ワラや不織布で株元を覆って防寒します。 |kao| rij| kul| tbt| kkq| mof| xhx| yoc| tns| tio| ixp| rya| lrd| qpp| kmi| fna| vab| fyo| yfx| com| pwq| tuy| fgu| iyt| och| mzk| tuf| poi| miw| hea| gpb| aey| nkq| dpy| ett| uvo| ran| kic| czq| lqd| flx| fxp| bww| efl| ima| evu| nva| nmz| lew| gdw|