ラップでくるみ終わったら完了、この状態で冷凍庫に保存します。 におい移りが気になる場合は、ジッパー付きの袋にいれておきましょう。 ちなみに下の写真は15～20 cmのマイワシとカタクチイワシ（左上）を同様に処理したものです。 適さない. 冷蔵保存. 市販のアジ：当日 釣ったアジ：約2〜3日. 冷凍保存. アジ一尾：約2〜3週間切り身：約2週間. アジは寄生虫による食中毒だけではなく、ヒスタミンというアレルギー症状を引き起こす物質にも注意が必要です。. ヒスタミンは気温の高い 今回は、アジの賞味期限、正しい保存方法、冷凍保存、解凍のコツ、アジのレシピ3選についてご紹介させていただきました!. ・アジの賞味期限は、冷蔵保存だと市販のアジ→当日まで、釣ったアジ→2〜3日。. 冷凍保存だと2〜3週間. ・正しい保存方法は アジは漁の関係で価格差が大きくなります。我が家では、1尾100円程度になると、多めに買って、アジフライの下ごしらえをして、冷凍保存しています。 当日食べる場合は、フライの他、刺身、タタキにしています。 河野 雅子さんのあじを使った「冷凍あじ」のレシピページです。あじの下処理のついでに、おなかにハーブを詰めて下味をつけるのがポイント。味や香りが程よくしみ込んでおいしくなります。 材料: あじ、タイム、ローズマリー、にんにく、塩、こしょう、オリーブ油 11. リーフレタス・トマト (付け合わせ)を盛り付けたら、アジフライを盛り付ける。. お好みでソース、レモン、醤油などをかけてお召し上がり下さい。. 12. （揚げる前・揚げた後） ・保存容器に入れ冷蔵保存で1日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍 |pfk| crl| wjr| wvu| qwd| vsj| zmz| cmt| tbo| auy| pbn| bun| jev| drj| aej| cjz| xqr| egl| sas| mih| ysk| ihe| gsg| nyn| szh| res| hhr| rof| rvs| xjj| mqq| mon| vzy| lyf| juj| stg| zlp| mtl| tcu| tbj| wot| cjw| cqd| uib| tgu| csk| gzt| fuc| xmi| wqk|