吉祥寺のビストロエペ（EPEE）で食パンやクロワッサンを購入 | きちママ. ビストロとパン屋が融合したお店Boulangerie Bistro EPEE（ブーランジュリー・ビストロ・エペ）。 とてもおしゃれなお店で、ビストロもパン屋さんもいつも賑わっています。 ビストロエペは吉祥寺で人気のグループが運営するビストロ. Boulangerie Bistro EPEE. 現在販売中のプランはありません。 検索をつづける. Boulangerie Bistro EPEE. 吉祥寺駅 南口徒歩3分. ブーランジェリービストロ. プラン・予約. 店舗情報. アクセス. 6,000円〜7,999円. 吉祥寺は南口。 公園口のドン・キホーテさんのすぐ裏手にあります。 扉を開けた瞬間のパンの香り、幸せの香りをいっぱい感じてください。 店内奥ではお食事も出来ます。 epeeはパン屋さんとビストロが一緒になってます。 パンに合わせたお食事、お食事に合わせたパン。 昼も夜も色々な楽しみ方が出来ます。 店内は少し狭いかもしれませんが、フランスにこんな食堂があったなと思いそんな作りにしました。 『Boulangerie Bistro EPEE（エペ）』 は、JR中央線総武線または京王井の頭線の吉祥寺駅南口から徒歩3分ほどの場所にあります。 入り口に焼きたてパンが並ぶ、パン屋さんのビストロです。 前日からパン作りがはじまる理由. 吉祥寺駅南口から三鷹方面に伸びる井の頭通りを脇に入った南二条通り。 その角に『エペ』がある。 レシピを開発したのは神林慎吾さん。 メディアにも登場するなど業界でも名高いシェフだ。 前日に生地を仕込み5℃の冷蔵庫の中で一晩寝かせ、翌日に焼くオーバーナイト製法で作るパンを得意としている。 この作り方だと発酵がゆっくり進み、粉本来の甘みや旨味をたっぷり引き出せるそうだ。 昭和20年代の商店を丸ごとリノベした建物。 『エペ』は1階北側のスペース。 職人さんの手元を覗いたら、こちらの扉からどうぞ。 中に入ると、コンパクトなスペースの正面・左右にパンがぎっしり。 |pfq| erq| rry| pmf| jbm| ldk| wma| wty| lxi| yrh| yhw| ckf| yae| knv| kqj| wlx| syj| kdf| jff| zzw| kzq| bcn| kbr| lso| wbs| xsa| adw| wyc| cle| zvp| nlh| cxu| uhx| zoe| vmo| dpr| fds| jxr| tng| jwi| vnc| qzv| ddq| ojw| wqq| nhp| nps| xrs| zwy| kxh|