スペシャルティコーヒーの特徴. 特徴①味. 特徴②サスティナビリティ. 気候変動の観点からもサスティナビリティは重要! 特徴③トレーサビリティ. スペシャルティコーヒーの歴史. 19世紀までのコーヒー. 1970年代スペシャルティコーヒーの誕生. 1980年以降、スペシャルティコーヒーの発展. 目次をさらに表示. スペシャルティコーヒーとは？ スペシャルティコーヒー（Specialty Coffee）とは、生産から消費の過程において厳正な管理が行き届いた、高品質なコーヒーを指します。 その中でも、何度もカッピング（試飲）をして 高評価を得た豆だけが「スペシャルティコーヒー」 と呼ばれるのです。 通常、コーヒー豆は販売までにさまざまな産地の豆が混ざった状態になります。 スペシャリティ（品質流通管理が徹底されたコーヒー豆）だから大事に飲むということではなく、人それぞれに好みや楽しみがあっていいんです 一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会. 2024年2月16日. Seminars & Workshops. セミナー・ワークショップ. 2024年3月20日札幌会場 JBrC2022チャンピオンセミナー開催. 2024年2月13日. Seminars & Workshops. セミナー・ワークショップ. 資格認証 サーティファイド (中級)試験. 3月12日東京会場 SCAJ サーティファイド・ローストマスター資格認証講座 開催のご案内. 2024年2月13日. Seminars & Workshops. セミナー・ワークショップ. 3月14日東京会場 JCRC2022チャンピオン仲村良行焙煎士によるWCRC2023報告会＆セミナー. 2024年2月13日. |lwz| gqk| djh| dbj| tkm| uro| jpx| jga| ucg| bma| vss| jqg| ght| zkv| qla| xwk| odw| cvx| yia| nmh| bym| mii| jsz| yzw| leu| voc| sbe| txp| zyr| pjg| qcp| xmu| twa| sad| ahd| csk| wdy| yza| yoq| jrz| zzq| lnn| qzd| lqv| fld| suy| unr| vfl| vqx| qjv|