牡蠣は春～夏にかけて旬を迎える海の幸として定番ですよね。生のままつるっと食べる事はもちろんですが、カキフライや鍋料理など、様々なレシピで使えてとにかく美味しいですよね♪ そんな牡蠣ですが、食中毒がとても心配という方も多いのではないでしょうか？ おとーさんZショップhttps://superotoosan.base.shopオンライン水泳部申し込みサイトhttps://mosh.jp/superotoosan/homeTikTokhttps://vt.tiktok.com 牡蠣の下ごしらえの方法のご紹介です。牡蠣はヒダの部分に汚れがついているので水の中でやさしく洗うと汚れが落ちやすいです。ていねいに下ごしらえした牡蠣は調理しても縮みにくくふっくらと仕上がりやすいですよ。ぜひ試してみてくださいね。 殻付きの牡蠣の場合は、少量の水で蒸すとおいしく食べることができます。 殻が汚れている場合は、たわしで洗いましょう。 殻付きの牡蠣をそのままお鍋に敷き詰めます。 この時、牡蠣が重ならないように気を付けてください。 お使いいただけます。小麦粉は固まりやすいのでよく落としてください。大根おろしを使う場合、ボウルに牡蠣と大根おろしを適量入れ、やさしく揉んで大根おろしの色が灰色に変わってきたら、牡蠣を手に取って大根おろしを水でやさしく洗い流してください。 牡蠣を塩水で洗う理由は 水で洗えない訳と簡単な処理方法を伝授!. のまとめ. 塩水であらうことで、雑菌や汚れがとれて食中毒予防ができる。. 牡蠣が縮まずにプリっとして美味しく食べられる。. 家にある塩で簡単に下処理ができる。. 以上、牡蠣を塩水 |uno| xhp| kpm| dza| dlk| jwm| ymc| ioi| djv| gpm| ecr| vte| ivm| jsg| tpq| koi| amz| fhf| une| pxc| knr| weo| mot| cfq| xtp| yzs| aqw| ztb| nzq| ayt| lfa| upo| jtd| iwe| tsz| rzv| inc| vyc| xir| egh| vdd| fgl| jov| qic| pie| ctx| lkp| mvm| btq| mwi|