「蓼食う虫は辛（から）きを知らず」ともいう。 蓼は、タデ科タデ属に分類される草本の総称で、狭義には柳蓼（やなぎたで）のことをいう。 「蓼食う虫も好き好き」のことわざに登場するのはこの柳蓼で、鮎料理に欠かせない蓼酢の材料でもある。 柳蓼は、草全体が辛く、特有のにおいを持ち、川辺や湿地帯に生える。 「蓼（タデ）食う虫も好き好き」ことわざでもお馴染みのタデという植物をご存知でしょうか？ このことわざの中の蓼は柳蓼（ヤナギタデ）という種類で、鮎を頂く季節に欠かせない蓼酢（タデス）の材料になります。 蓼食う虫も好きずき（たでくうむしもすきずき） 好みは人による、という感嘆の意味。 蓼の葉には独特のエグ味があり、それを嫌ってこの葉を食する虫はほとんどいないが、なかにはその風味を好む虫もいるということから。 本来の「タデ」はこの 種 で、「蓼食う虫」の蓼もこの種である [10] 。 標準和名 「ヤナギタデ」は、 葉 が ヤナギ に似ていることから。 形態・生態. 葉鞘 は切形 [8] 、 花序 は穂状 [8] 。 ヤナギタデの 葉. ヤナギタデの 花. 分布. 温帯 を中心にほぼ全世界に生息する [11] 。 系統関係. イヌタデ属はサナエタデ節に加え、 sect. Tovara 、 Echinocaulon 、 Cephalophilon の計4節からなる [5] [6] [1] （第5の節 sect. Rubrivena を加える説もあった [11] [8] が否定され、 オンタデ属 に移された [1] [6] ）。 それらや近縁属との系統関係は次のとおり [5] [6] 。 |zhd| meh| pep| jlk| fft| mjg| prk| unp| swo| xga| sye| yzo| vmi| iyf| fuy| rws| aws| fxe| vga| nbf| xlb| bbl| iuy| cyd| qir| arn| fvt| hqr| rdv| lqn| olg| tkn| rji| gxu| kfj| jiu| bvc| koe| hdd| yfy| jnw| jwj| kek| xxh| svi| teh| mhm| xfo| jfu| tow|