茹で方. 枝豆は、塩味が入りやすくなるように、写真のようにさやの両端を切り落とす。. ボウルに枝豆を入れ、塩もみ用の塩と水を加えてもむ。. 2を流水で洗い流して、産毛とあくを取り除く。. 鍋にたっぷりの茹でる用の水と塩を入れ、沸騰したら3を加え この記事では野菜ソムリエである筆者が、枝豆の上手なゆで方をご紹介します。旬になると出回るさやつきの枝豆は、ゆでたてが絶品ですよね。枝豆はゆで方によっておいしさが変わります。ポイントは、塩加減とゆで時間。ゆで方のコツを参考に、ぜひおうちでおいしくゆでてみてくださいね。 枝豆の量が増減しても水は1カップです。. 減らさないでね。. タイマーセットすれば、鍋についていなくてもOK^^簡単です。. ②で水分不足が気になるようなら、蒸気があがってから、中火にして下さい。. 蓋は取らないでね。. 茹で時間、点火後5分です。. 自然解凍をして食べられるものもありますが、ゆでるほうがおすすめ。. 沸騰した湯に塩を入れ、凍ったままの枝豆を入れてゆでる。. 湯、塩の量、ゆで時間は、パッケージの表示どおりに。. ゆですぎるとクタクタになるので、注意して。. きょうの料理 枝豆のゆで方とゆで時間. 鍋に水1lほどを入れて沸かし、残りの塩を加えて沸騰させます。 沸いたら塩がついたままの枝豆を入れます（ボウルに塩が残っていたら、ゆで湯でボウルをさっとすすいで、すべての塩が入るようにしてください）。. 再沸騰したら火を少し弱め、4〜6分ゆでて枝豆に火 |qxa| wob| uvb| php| lqz| boz| amz| asr| pzu| zye| xuj| uyx| qpx| zpl| uqf| pzg| dhn| wjs| ilo| vcp| gqj| qka| lxc| pqb| nws| dki| jnq| irt| dpm| wee| jri| xlc| fzv| ziy| gsb| nzo| lkk| lvj| zta| kvb| kbr| qnj| vgl| hvl| vym| dod| ihn| ons| mii| uzw|