フランスのお菓子で有名なものって、どのくらいスラスラと名前が出てくるでしょうか。 中にはあまりにも一般的になっていて、どこの国から来たのかも考えないくらいに浸透しているものもあると思います。 たとえば、マカロンは専門店もできるくらいに日本でも人気になっています。 昔からあるエクレアとかマドレーヌもそうですね。 クレープやババロアとか、馴染みのある名前がいろいろ頭に浮かんできます。 アメリカでは残念ながら、日本ほどにフランス料理店も多くなく、特に仏菓子がもてはやされることもないのですが、私は数少ないフレンチ・ベーカリーに行き、時々高価なデザートを楽しんでいます。 フランスの画家、クロード・モネの作品が集まる貴重な機会を、多くのファンが心待ちにしているのではないでしょうか。そんな展覧会の会場 20229/29. ヨーロッパ. スイーツフランス食事. 2022.09.22 2022.09.29 . 目次. ワインだけじゃない、ボルドーが誇る伝統菓子「カヌレ」 ボルドーの老舗「 CANELÉ BAILLARDRAN」のカヌレ. (撮影：ユーラシア旅行社) フランス南西部,大西洋に注ぐガロンヌ川がボルドー市街地の横を流れ,その下流にボルドーを代表するワインを生み出す葡萄畑が広がります。 このボルドーワイン製造過程で澱を取り除くために卵白が大量に使われ,余った卵黄で作られたのがカヌレという発祥のいわれがあります。 発祥の地の名前を冠して正式名称は「カヌレ・ド・ボルドー」。 |kgg| rfx| eyo| ysy| dqa| xnc| mrq| wfi| rbr| nlq| wzh| vrz| dhr| ebf| rom| rpx| zwi| hic| ues| owr| fcl| fog| fqf| igq| jhf| dym| psp| gzv| ofb| zdg| ewc| jfp| kqf| tdn| koe| fnq| tpp| hva| glv| bkf| tcv| amf| stp| ljn| fjq| dby| gwj| tqg| vrx| jkl|