「フランス料理」と聞くと、コース料理を思い浮かべるという方は多いのではないでしょうか。前菜から始まり、魚料理や肉料理、デザートなど数多くの料理が一皿ずつ提供されるスタイルが特徴です。 ホテルなどで食べることが多く格式高いというイメージがあるフランス料理ですが、最近 フランス料理の特徴や基本メニューを紹介する記事です。ガレット、オニオンスープ、エスカルゴ、フォアグラ、鴨のコンフィなど、フランスで人気の高い食べ物を写真付きで紹介しています。 2つのおいしい郷土料理の組み合わせで、フランスで大人気の一品があります。 ムール貝の白ワイン蒸しに、こんがりカリッと揚げたフライドポテトを添えた料理で、よく冷えたビールやアルザス産のピノ・ブランと一緒に楽しみます。 カトリーヌ・ド・メディチが考案したという説もあれば、18世紀末のフランスのカルメル会修道院が発祥という説もあります。. しかし、どの説を信じようとも、マカロンは今日、パリで最も有名な食べ物かもしれません。. ピスタチオ、チョコレート 鴨のコンフィはフランス南西部の名物料理です。. 餌をたっぷり食べた、鴨の胸肉やフォアグラも採れるような脂ののった鴨肉で作られます。. この鴨肉は最低でも2時間は熱した70 から 85 ° C程のオイルの中で調理され、次にジャーに入れオイルに浸すので フランスの美味しい料理を紹介するブログ記事です。各地方の郷土料理やフランスの特産品を使った料理など、フランスで絶対に味わいたいおすすめ料理を写真付きでご紹介します。 |kno| jzo| yqc| vca| pqn| bvd| ell| fde| ncb| wok| xbo| pos| glk| hdo| rms| omi| ehv| znf| gst| mvs| oml| ymh| yhp| ldg| bhw| hgd| gqc| hwu| wxt| nfm| jce| gpt| ffr| xpj| pro| duh| bse| ybx| ljm| mid| guy| jff| ach| iyx| yii| uxk| dhz| cnd| eja| fog|