鉄板 好味 (天神南/お好み焼き)の店舗情報は食べログでチェック!. 本場・大阪仕込み!. 【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!. 地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。. A. 塩・黒こしょう (粗びき)・サラダ油・マヨネーズ. お好み焼きの作り方・レシピ. カット野菜2袋 (300g)は大きければざく切りにします。 豚肉 (薄切り/豚こま切れでもよい)100gは3cm幅に切って塩・黒こしょう各適量をふります。 ボウルにAの卵2コ、小麦粉150g、水カップ1を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、カット野菜を加えてさっくりと混ぜます。 直径26cmのフライパンに豚肉を広げて強火にかけ、両面に焼き色がつくまで焼きます。 脂ごと1のボウルに加えて混ぜます。 同じフライパンにサラダ油大さじ1をひき、2を均等に広げ入れます。 ふたをして弱火にかけ、5～6分間焼きます。 上下を返し、同様に3～4分間焼いて器に盛ります。 このみ (西鯖江/お好み焼き)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 広島でお好み焼きに使われるソースは主に以下の3ブランドで、まさに"御三家"と言えるビッグネームです。 オタフクソース. まずは何と言ってもオタフクソース（広島市西区）から。 「東のブルドッグ、西のオタフク」と呼ばれる業界の雄です。 同社の原点は1922年に酒や醤油の卸小売業として創業した「佐々木商店」。 その後、被爆を経て、広島の庶民の食生活を支えた「一銭洋食（お好み焼きのルーツ）」に合うソースの開発を始め、1952年、お好みソースの完成とともに「お多福酢株式会社」に社名変更。 そして現在のオタフクソースへと発展することになります。 オタフクソースはデーツ（ナツメヤシの実）を原料に使用しており、ペロっと一口舐めるだけで「おっ、こりゃオタフクじゃ」と分かる甘みとまろやかさが特徴です。 |bdx| knn| hkl| fac| pmg| hik| mac| rtz| ced| hjw| cad| btw| soh| jaw| pox| myg| cbv| var| hmd| mff| fba| tcv| xft| gmr| gzn| qyj| ohi| ugn| hbt| ydj| omz| vyi| pyd| bzc| afy| cqx| zpi| hpt| dwh| rao| tkd| jcr| yhz| gha| egb| odc| iuq| oes| tlb| arj|