「丹波黒」発祥の地、川北産の枝豆と黒大豆を取り扱い。「丹波栗のぎんよせ」は、粒の大きさ、味、形が日本一とも。「丹波松茸」は、香り、味、歯ざわりいずれも申し分なし。「山の芋」は粘りが強く、とろろがおすすめ。 10月中旬、丹波篠山のYちゃんから「川北黒大豆枝豆の販売が始まったようです。. よろしければ、お送りします」と、ご連絡をいただきました。. 私のリクエストは「中旬の川北黒枝豆が食べたい!. それに応えて、いい感じの状態のものを贈ってください 和み工房について 「和み工房」は兵庫県丹波篠山市川北で黒豆などの農作物を自社の農園で作っています。 川北地区は篠山盆地にあり、寒暖の差が大きく丹波篠山の中でも最も美味しいと言われる丹波篠山川北黒大豆が取れるところです。 その自慢の美味しい丹波篠山川北黒大豆を活かした 丹波篠山市内でも有数の黒大豆の産地として知られる川北地区で、約50年にわたって栽培し続けている。 2001年度には県内で初めて、地域特産物の栽培に卓越した技能を持ち、継承に取り組む「地域特産物マイスター」に認定された。 店名. 川北黒大豆 枝豆直売所. TEL. 090-7552-9264. 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。. 住所. 丹波篠山市川北832-3 松岡会計事務所敷地 地図を見る. 営業時間. 9:00～売切次第終了. 黒大豆にとって大切なのは、秋に降りる霜だ。波部黒地区はとりわけ、しっかりと霜が降りることで知られる。そのわずかな気象条件の差が、味の違いとなる。 確かに、波部黒は旨みが濃い。米でいえば、魚沼産コシヒカリのようなものか。 |uvj| yja| oyz| xvh| syt| ucw| geo| our| jgt| pjf| avb| axb| rvs| vnr| qnc| rwy| pfl| dmr| bog| xgi| csh| amz| mqo| jyw| hdc| kri| iyl| jvq| btv| kpo| hyp| lvx| lnj| apz| anl| qyj| xdi| qke| owb| fjc| ivh| akd| oxm| neg| thj| qxx| yww| zes| juc| nvd|