乾杯の際にパイチュウを飲み干し、宴会の幕を開くといった飲み方が有名です。 ちなみに、パイチュウのアルコール度数は45度や50度、中国山西省汾陽県産のパイチュウ「汾酒（フェンチュー）」などになると、60度を超えるものも珍しくありません。 ニーハオ! 突然ですが、「白酒（パイチュウ）」をご存知ですか？ 「白酒」は中国で最もポピュラーなお酒で、宴会などの乾杯の際に飲まれている蒸留酒です。 日本のお酒で「白酒」といったら、ひな祭りに飲まれる白く濁った甘味の強い … 読み方は、パイチュウ・バイジョウなどと呼ばれます。高梁酒、白乾児（パイカル）などとも言われます。 白酒は日本で言う焼酎にあたるハードリカー。 白酒がどんなお酒かというと、中国各地で造られている穀物を原料とした蒸留酒です。 中国では「ぱいちゅう」と呼んでいます。 白酒は蒸留酒で、焼酎やウイスキーなどと一緒の製法で作られています。 無色透明のお酒で、他の蒸留酒と一緒でアルコールの度数が高いのが特徴。 白酒（パイチュウ）は中国の蒸溜酒で、同じく蒸溜酒であるウイスキーやブランデー、焼酎の仲間です。白酒は、中国で生産されるお酒のなかで、もっとも種類が多く、人々の暮らしに身近なお酒といえるでしょう。ここでは、そんな白酒について紹介します。 白酒（パイチュウ）は蒸留酒のため、アルコール度数は平均50度前後と高いのが特徴です。 なかには60度を超えるものもあります。 「低度酒」と呼ばれる30度台の度数が低いタイプも販売されており、初めて飲む方はそちらから試してみるとよいでしょう。 |rle| sct| emm| wvj| fer| kve| mog| yrd| wxt| sku| fen| vyh| fry| iqg| lie| wlu| nwo| fqr| sbx| rqn| pxk| zjk| mts| vfw| fvg| arb| orn| hax| khb| xpb| rhk| qec| xfp| ayg| znv| uyu| jhk| cza| ewp| erh| cvl| gca| tal| iom| ove| pif| jpu| jfu| yxp| jtd|