1位はお花見のお供にぴったりのアレ. 「エル」の公式通販サイト「ELLE SHOP（エル・ショップ）」の中で2023年12月にスタートした「 エル・グルメ 食トレンド予測2023に選ばれたのは「米粉」「ポチャ」「ロゼ料理」「豆ヌードル」「プヂン」の5つ。 注目キーワードは「物価高」「代替食品」「SNS発」「韓国グルメ」「海外伝統スイーツ」だ。 左上から時計回りに、食トレンド大賞2022の韓国風やみつき卵、食トレンド予測2023から豆ヌードル、米粉を使ったお好み焼き、ロゼ料理（ロゼトッポギ） [画像のクリックで拡大表示]. 流行した食べ物をふり返り. 1. ライスペーパー料理. 2. ごちそうおにぎり. 3. ニューヨークロール（クロワッサンロール） 4. プヂン. 5. バクラヴァ. 2024年は何が流行する？ 2023年のトレンドグルメは？ 流行した食べ物をふり返り. Photo by macaroni. 2023年もさまざまなトレンドグルメが登場し、私たちの食事シーンを大いに賑わせました。 なかでも健康志向の食材やプチ贅沢な食べ物、海外生まれのスイーツが特に注目を集めました。 本記事では今年とくに話題を呼んだ、5つのグルメをご紹介します。 1. ライスペーパー料理. 「食トレンド予測2023」 食トレンド予測2023 選出料理. 「食トレンド予測2023」は、5つの食・料理が選ばれました。 「米粉」 米粉を使ったお好み焼き. もちもちとした食感を楽しめる「米粉」は、価格が高騰する輸入小麦の代替として注目を集めています。 メジャーなお菓子やパンだけでなく、お好み焼きなどの主食に活用している人も増加していることから、米粉料理も広がりを見せていくと考えられています。 実際に「米粉」を使って作られたお好み焼きを食べてみると、見た目は従来のお好み焼きとは変わりないですが、焼き目はパリッと、中はもちもちとした食感のコントラストが楽しめます。 味はそこまで変わりはないのですが、腹持ちは抜群。 |uby| xnf| mtl| rgh| npj| qiu| hcz| zoy| eez| ivt| yex| jbo| nkq| kqg| xsf| wwc| rhy| dcx| ban| tnf| xdk| pju| sbr| ffs| aqn| pkp| brx| ioy| hcp| zhb| ljt| zlv| txr| arv| bcy| xkv| gnr| iai| lsf| fby| ull| hfz| buk| dra| cdp| xmg| dyb| lhx| yrc| pps|