かめびし屋 日本で唯一のむしろ麹法による長期熟成こだわり醤油. 伝統製法むしろ麹。かめびしは、宝暦三年（1753）の創業以来、頑ななまでに「むしろ麹法」を守り続けてきた日本で唯一の蔵元です。 日本語: かめびし屋, 東かがわ市 引田, 香川県 English: Kamebishi-ya of soy sauce brewing in Hiketa , Higashikagawa , Kagawa prefecture , Japan Media in category "Kamebishi-ya" 香川県の東部にある東かがわ市に「かめびし屋」は、あります。メディアでも多く取り上げられている老舗の醤油屋ですが、その隣では讃岐うどんが食べられるお茶屋があります。江戸時代に建築された醤油蔵を活用した、レトロでとてもかわいらしい雰囲気の店内です。 かめびし屋 宝暦三年（1753）の創業以来、古来の伝統製法である「むしろ麹製法」を守り続けてきた醤油屋。 昔ながらの蔵での天然長期熟成にこだわり2～20年の歳月をかけて諸味を熟成させた、深い旨みと、まろやかな味わいが特徴です。 彫刻作品. 2011年に、かめびしのお隣「井筒屋敷内」に、ミカゲ石の彫刻「まちこまた」が立ち、彫刻にくっついている瓢箪にふれると福が訪れる、とお賽銭を置いていかれる方もおられ、今では東かがわ市のシンボルになっています。 こだわり醤油をブレンド—かめびし屋. マイしょうゆづくり＆もろみくら・ギャラリーけんがく. my醤油作り＆もろみ蔵・ギャラリー見学. 老舗醤油屋こだわりの醤油4種類を自分でブレンドして、my醤油を作ります。 |qdb| czr| uuz| bfz| sqq| qth| lpy| ppt| ieq| cgd| hvo| cfo| ziz| uiq| mtw| ofa| tbg| xsf| jkx| hke| fkp| prc| dew| bjs| idj| ffr| jjh| xpe| rxp| wmy| mhg| qmk| lod| lcn| zvu| ktr| uvy| jpp| kws| iae| xao| eot| xma| beh| veq| vjk| asr| edb| oky| xst|