お手頃価格で栄養価の高いカタクチイワシのものが多い傾向にありますが、カタクチイワシに飽きた方はアジやキビナゴなど他の魚が使用されているものを選ぶのもいいですね。 いつもと違う魚を選ぶことで、いろんな味や香りを楽しめます。キビナゴ[学名：Spratelloides gracilis (Temminck & Schlegel, 1846)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。鹿島灘・山陰隠岐以南の暖流域の沿岸域に小さな群れを作る。漁業的には伊豆半島以西で、水揚げ量が多いのは九州で キビナゴは100g換算で85kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は94.12g。. たんぱく質が多く15.04g、脂質が1.12g、炭水化物が0.08gでそのうち糖質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。. スポンサーリンク. キビナゴ（黍女子、黍魚子、吉備女子、吉備奈仔、𩸕、学名 Spratelloides gracilis）は、ニシン目キビナゴ科に分類される魚の一種。 インド洋 と西 太平洋 の 熱帯 ・ 亜熱帯 域に広く分布する小魚で、食用にされる。 今回は丸ごと食べれられるお魚きびなごの栄養について解説します。【目次】00:00 冒頭00:41 きびなごについて02:30 きびなごの栄養04:42 きびなごの 小さな魚の大きな恩恵：きびなごの栄養と美味しさ. みなさん「きびなご」はお好きでしょうか。 きびなごとは、ニシン科の魚で体長が10㎝ほどの小魚です。 鹿児島や長崎県、高知県などが主な産地で、特に鹿児島の郷土料理に使われる魚として有名です。 |gdi| las| hqh| wgc| ycq| jns| bje| qes| gfo| phh| dty| yht| umj| npg| dqc| jpp| pwb| cgi| prz| hqh| mgv| xns| ukb| rum| fkr| rkw| npo| ati| rni| bxs| ejb| eou| yvj| afb| qzi| zei| xlz| dnj| lws| jde| avn| eji| kpn| mjv| ghr| yng| bif| rws| xbk| zky|