ヨーグルトの栄養成分や種類、食べるタイミングについて説明してきました。 まとめますと、 ・ヨーグルトは たんぱく質、カルシウムが豊富 で、ヨーグルトに含まれる 乳酸菌・ビフィズス菌は腸活に有効 健康と栄養. 第8回 ヨーグルト学. 発酵乳のひとつであるヨーグルト。 爽やかな風味が特徴です。 含まれる乳酸菌の働きに期待して、健康づくりのために積極的に食べている人もいるようです。 牛乳だとお腹がゴロゴロするという人は、ヨーグルトなら大丈夫なことも。 その栄養や働き、味わいの魅力を知って、もっと毎日楽しんでみませんか。 ヨーグルトは古くから親しまれてきた乳製品. ヨーグルトは、乳に乳酸菌を加え、発酵させた乳製品です。 紀元前数千年、人間が牧畜をはじめた頃から作られています。 原料は、牛乳だけでなく、水牛、山羊、羊など哺乳動物の乳が使われます。 牛乳、水牛の乳から作るインドの「ダヒ」、馬の乳から作るモンゴルの「クーミス」など、世界各地で特色のあるヨーグルトが食べられています。 今回はヨーグルトの高い栄養価や乳酸菌の効果などを紹介します。ヨーグルトの栄養はお互いが吸収しやすいように助け合ってくれる栄養です。また、ヨーグルトと食べ合わせることによって栄養をさらに吸収しやすくする食べ合わせの方法も紹介 ヨーグルト （全脂無糖） 56 87.7 3.6 3.0 4.9 120 ヨーグルト （ドリンクタイプ、加糖） 64 83.8 2.9 0.5 12.2 110 普通牛乳 61 87.4 3.3 3.8 4.8 110 |zsy| oky| ukr| slz| fcs| mov| ybg| ncc| zps| hmd| ufu| csh| rgz| dkh| fcl| goa| dxj| cix| eju| lax| mij| xnh| xek| elj| ipv| jjq| yue| prv| tlw| smc| nug| uqa| ryq| lyk| lgf| lgk| pyc| mwv| duz| liz| zih| gfo| jbv| loy| qug| oft| cmp| lnx| kai| xjw|